Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek,
Yarım demet maydanoz,
Yarım demet dereotu,
1 limon,
Yarım fincan Bizimyağ;
Tuz,
Pul biber,
3 diş sarımsak.
Hazırlanışı
Haşlanmış ve soğutulmuş yeşil mercimek derin bir kaseye alınır. Tuz, biber, dövülmüş sarımsak, sıvı yağ ve limon katılarak malzemeler iyice harmanlanır. Düz bir servis tabağına alınan salatamız, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile üzeri süslenerek servis yapılır.
|
