1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Maydanozlar yıkanır, saplarıyla kabaca doğranır. Un ve yağ kavrulur. Üzerine maydanoz katılır, birkaç tur çevirdikten sonra tuz su eklenir. Bir taşım kaynatılır. Blenderden geçirerek tekrar tencereye konur. Kısa süre ısıtılır ve servise sunulur.
|
