Tavaya sıvıyağ koyup kızdıralım. Soğan domates ve yeşil biberi robottan geçirelim tavaya döküp kavuralım. Kabakları rendenin kalın bölümünde rendeleyelim ve tavaya alıp 4-5 dakika soteleyelim. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim ateşten alıp servis tabağına koyalım. Sarımsağı rendeleyip yoğurtla beraber çırpalım ve kabak sotemizin üzerine gezdirip pul biber serperek servis yapalım.
