|
|
YOĞURTLU PANCAR SOSLU SOĞUK ÇORBA |
 |
Aysen Adaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc67077
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2011
2,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
250 gr. pancar
4 diş sarımsak
1 demet taze nane
2 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yoğurt ve suyu iyice çırparak pürüzsüz ayran kıvamına getirin. Pancarları temizledikten sonra üzerine çıkacak kadar su koyarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pancarlara ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyerek iyice ezin. Ayranlı karışıma, doğranmış taze nane, sirke ve zeytinyağı ekleyerek iyice karıştırın. Servis yaparken üzerine pancar sos ve taze nane yaprakları serpin.
|
|
