1 demet semizotu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı haşlanmış yarma buğday
2 diş sarımsak
2 litre su
Tuz
Üzeri için:
Zeytinyağı
Maydanoz
Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. Ezdiğiniz sarımsak, tuz ve suyu ilave edip çırpın. İnce doğradığınız semizotu ve haşlanmış yarma buğdayı ilave edip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirip maydanoz serpin. Soğuk olarak servis edin.
