|
|
Yufka Çanağında Bakla Ezmesi |
 |
taze yaprak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2016
Mesajlar: 40
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc117131
Gönderme Tarihi: 26.May.2016
1,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram bakla
1 adet limon suyu
15 gram yağ
Yarım demet maydanoz
1 adet yufka
1 çay kaşığı tuz
Yufkayı mutfak tezgahına serip yağlayın. 10 cmlik uzun şeritler halinde kesin. Her bir şeridi rulo yapıp gül şeklinde olacak şekilde içe doğru sarın. 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Baklaları haşlayıp suyunu süzün. Ilıdıktan sonra mikserle iyice ezin, limon suyu, tuz ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız ezmeyi yufka çanaklarının üzerinde servis yapın.
|
|
