Yarım kg tavuk taşlık
3 adet domates
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Taşlıklar bir kaç parçaya kesilir. Tavaya sıvıyağ konur. Orta ateşte ısınınca taşlıklar atılır. Rengi değişmeya başlayınca rendelenmiş domates, karabiber ve tuz katılır. 15 dakika daha piştikten sonra çırpılmış yumurtalar ilave edilir, karıştırılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır.
|
