|
|
|
Zeytinli Pide |
 |
seher yıldızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc27401
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2008
5,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harcı için:
1 adet yumurta
2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
Maya, şeker ve su karıştırılır. Üzerine tuz ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur. Üzeri kapalı olarak, ılık ortamda 1 saat dinlendirilir. Bu arada zeytin hariç iç malzeme karıştırılır. Dinlenenen hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça oval olarak tepsinin uzunluğunda açılır. Hazırlanan iç taksim edilir. Hamurları kenarları 1 parmak eninde kapatılır, uçları birleştirilir. En son üzerlerine zeytinler sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamur kısımları kızarana kadar pişirilir.
ML® Zeytinli Tuji için tıklayın
|
|
Zeytinli Pide Tarifleri Hamur İşleri
|
|
