Elmalar soyulur.
Elmaların ortası çekirdek çıkartıcısı ile oyulur.
Temizlenen havuçlar deliklere sokulur.
Havuçlu elmalar halka halka doğranır.
Elmalara tuz ilave edilir.
Portakal suyu, limon suyu eklenir.
Kısık ateşte elmalar yumuşayana dek pişirilir.
Soğuk servis edilir.
