|
|
|
Züzü Mantı |
 |
davul
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117592
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2016
1,316 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır yufka
150 gr kıyma
1 adet ufak kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı tavuk suyu
1 kase sarımsaklı yoğurt
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Nane
Sumak
Soğan rendelenir, kıyma, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır. Yufka ortadan ikiye kesilir. Yufkanın geniş kenarına kıymalı için yarısı uzunlamasına konur, rulo yapılır. Diğer kalan malzemeler de aynı şekilde hazırlanır. 1 parmak eninde bıçakla kesilir. Dikey olarak yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra tavuk suyu gezdirilir. Servis tabağına konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt bırakılır. Kızdırılmış yağ gezdirilir. Nane ve sumak serpilir.
|
|
Züzü Mantı Tarifleri Hamur İşleri
|
|
