Kısa URL: https://ml.md/lc170878
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2023
2,434 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı un
50 gram margarin
Yarım çay kaşığı tuz
Kurabiyenin yapılışında çok az kabartma tozu kullanmanızı tavsiye ederiz.
Unu ve margarini iyice yoğurun.
İçine tuzu ilave ettikten sonra yoğurmaya devam edin.
Ardından hamuru biraz bekletin.
Kabartma tozu ilave etmeyi unutmayın.
Şekiller vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
170 derecelik fırına ekleyin.
20 dakika beklettikten sonra fırından alın.
Kısa URL: https://ml.md/lc184466
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında, isterseniz margarin de kullanılabilir)
1 çay bardağı yoğurt
2 – 2,5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli – hamurun kıvamına göre ayarlanır)
İsteğe bağlı olarak: Üzerine susam, çörekotu ya da yumurta sarısı
Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve yoğurdu alın.
Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin (kafes, çatal, halka vs.).
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Not: Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması çok önemlidir. Hamuru fazla yoğurmayın; sadece birleşene kadar yoğurmak yeterli. Soğuduktan sonra ağzı kapalı cam kavanozda saklarsanız haftalarca taptaze kalır.
