|
|
3 Malzemeli Un Kurabiyesi |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 525
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166461
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2022
1,085 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un (2,5 - 3 su bardağı)
Malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır, istenilen şekiller verilir.
Hazırlan kurabiyeler kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Not: Fırına vermeden önce kurabiyelerin üzerine susam serpilebilir, çeşitli çizgi desenleri yapılabilir.
|
3 Malzemeli Un Kurabiyesi |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc175692
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2023
142 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
250 gram pudra şekeri
Öncelikle yağ ile pudra şekerini iyice karıştırın.
Ardından unu eleyerek içerisine ekleyin.
Tamamen karışana kadar yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizin.
Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
|
3 Malzemeli Un Kurabiyesi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 942
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183041
Gönderme Tarihi: 15.May.2025
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
100 gram tereyağı (ya da margarin)
1/2 su bardağı pudra şekeri
İlk olarak, tereyağını oda sıcaklığında biraz yumuşatın.
Daha hızlı bir şekilde yumuşatmak için tereyağını küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Yumuşayan tereyağını bir kaba alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin.
Karışımı iyice çırpın.
Ardından yavaşça un ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tüm malzemeler birbirine iyice karıştığında, hamurunuzu yoğurun.
Hamurunuz hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızla yuvarlayın.
Şekil vermek isterseniz, hafifçe çatal ile üzerlerine bastırarak düzleştirebilirsiniz.
Alternatif olarak, kurabiyelere değişik şekiller de verebilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Un kurabiyeniz soğuduktan sonra, mis gibi kokusu ve hafif çıtırlığı ile servis edebilirsiniz.
Not: Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz, hamura birkaç damla vanilin veya bir tatlı kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizin üzerine hindistancevizi veya toz şeker serpebilirsiniz, bu sayede farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
|
Üç Malzemeli Un Kurabiyesi |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 942
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc182821
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar, çok fazla kızarmadan pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Not: Kurabiyelerinizin ağızda dağılması için tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olmasına dikkat edin. Hamuru fazla yoğurmadan şekil vermek, kurabiyenin kıvamını korumasına yardımcı olur. Fırında fazla kızartmamaya özen gösterin; hafif beyaz kalmaları idealdir.
|
|
