Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Adıyaman Yemekleri > Acılı Ezme (Gaziantep) (5 adet - 79,357 defa bakıldı)

Acılı Ezme (Gaziantep)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Acılı Ezme (Gaziantep)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc103874
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2014
2,863 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet olgun iri domates
1 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet acı sivri biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 miktar acı pul biber

Domatesleri soyup ince kıyım halinde çok küçük doğrayın. Kuru soğanı ince kıyın. Sivri biberleri ikiye kesip saplarını ve çekirdekli kısımlarını ayıklayıp ince ince doğrayın. Közlenmiş biber, maydanoz, nane ve sarımsak dişlerini çok ince kıyın. Kıyılmış bütün malzemeyi derin bir kaseye alın. Sumak, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve eritilmiş margarin küçük bir kapta çırpıp salatanın üzerine pul biber serperek servis yapın. Dilerseniz nar ekşisini de dökebilirsiniz.


Acılı Ezme (Gaziantep)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc117342
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2016
2,177 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet domates (kabukları soyulmuş)
1 adet acı sivri biber
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet kuru soğan (soyulmuş)
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım adet limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Domatesleri, soğanları, biberi çok ince kıyarak ezme haline getiriniz.
Salça, sarımsak, sumak, pul biber, kuru nane, tuz, limon suyu, nar ekşisi ve kıyılmış maydanozu ilave ediniz.
Yağını da ilave ettikten sonra servis tabağına alınız.



Acılı Antep Ezmesi

ADNAN
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.10.2019
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc146562
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2019
941 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biberi
2 yemek kaşığı acı biber salçası
Pul biber
Nane
Karabiber
Tuz
Sumak
Sıvı yağ

Sebzeleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
Dörde böldüğünüz sebzeleri mutfak robotuna atıp hepsi birbirine karışana kadar çekin.
Robottaki karışımı çukur bir kaseye alıp salçayı, baharatları ve yağı ilave edin.
Hepsini birbirine karıştırarak güzelce harmanlayın.
Ezmenizi ince delikli bir süzgece ya da tülbende aktarın.
1 saat boyunca arada karıştırarak sularının süzülmesini sağlayın.
Bu sürenin sonunda ezmeniz servise hazırdır.
Üzerini yeşilliklerle süsleyip servis edebilirsiniz.



Antep Ezmesi

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158466
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2021
350 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı biber salçası
6 adet soyulmuş domates
1 demet maydanoz
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pul biber
Limon
1 fincan zeytinyağı
Tuz

Antep ezmesine soğanları rendelenerek başlayabilirsiniz.
Olabildiği kadar küçük parçalar halinde rendelemek çok önemli.
Maydanozların en ince şekilde doğranması gerekmektedir.
Domatesleri soyduktan sonra rendeleyerek işleme devam edelim.
Domates ve biber salçamızı bir kap içerisinde güzelce karıştırıp harmanlama zamanı geldi.
Bu karışımın içerisine yavaş yavaş nar ekşisini tuzu limonu zeytinyağını ve pul biberi ekleyelim.
Soğanları isterseniz direkt çiğ olarak kullanabileceğiniz gibi biraz ocakta pembeleştirdikten sonra kullanabilirsiniz.
Son olarak maydanozumuzu katıp ezmemizi hazır hale getirelim.



Acılı Ezme (Gaziantep)

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172044
Gönderme Tarihi: 14.May.2023
157 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg acı süs biberi
6-7 diş sarımsak
1 çorba kasesi çekilmiş ceviz içi
2 tatlı kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı ılık su

İlk etapta süs biberinin sap kısmını kesip, sarımsakları ekleyip mikserden geçiriyoruz. Daha sonra sırasıyla ceviz ve diğer malzemeleri karıştırıp mikserden geçiriyoruz.






Acılı Ezme (Gaziantep) Tarifleri Adıyaman Yemekleri



(5 adet Acılı Ezme (Gaziantep) 79,357 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort