Kısa URL: https://ml.md/lc110474
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2015
1,712 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet domates
1 çorba kaşığı acı bibersalçası
1 adet soğan
5 dal taze soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çorba kaşığı acı pul biber
Kimyon, tuz, karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
1 adet marul
Öncelikle ince bulguru bir kabın içine alın ve üzerine sıcak suyunu verip kapağı kapatın ve bulgurun şişmesini bekleyin. Bu arada yeşillikleri kıyıp domatesleri ve diğer tüm malzemeleri şişen bulgurun üzerine döküp karıştırın. Zeytinyağı limon suyu ve nar ekşisini ilave ederek marul yapraklarıyla ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc118171
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2016
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
Tuğba Balcı
3 su bardağı pilavlık bulgur ya da köftelik bulgur
Bir miktar ılık su
Tuz
2 adet soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
2 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1 adet limon
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
Nane
Sumak
½ bağ maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir kabın içine bulguru tuzu koyalım ve ılık suyla bulguru ıslatalım. Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayalım. Doğradığımız soğanları ıslattığımız bulgurun içine ilave edelim. Sarımsakları dövdükten sonra bulgurun içine ilave edelim. Üzerine biber salçasını ilave edelim ve 10 dakika yoğuralım. Karabiberi kırmızı pul biberi kimyonu kekiği sumağı naneyi ilave edelim. Domatesleri biberi maydanozu ve salatalıkları küp şeklinde ince ince doğrayalım ve bulgurun içine ilave edelim. Sıvı yağı ve limon suyunu da ilave edip iyice karıştıralım.
