Kısa URL: https://ml.md/lc93705
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2013
2,793 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket boru makarna
100 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı bibersalçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
Makarnayı kaynar haldeki suya atıp az tuz ve sıvıyağ da ekleyip 15- 20 dakika haşlıyoruz. Kıymayı ayrı bir tencerede kısık ateşte kendi suyunu bıraktırarak pişiriyoruz. Suyu çekilince margarini ekliyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda solduruyoruz. Soğan kıyma karışımına salça ve karabiber ve pulbiber de ekleyip altını kapatıyoruz. Haşladığımız makarnayı süzüp hazırladığımız harca katıp karıştırıyoruz. üzerine doğranmış maydanoz serpelim. Sıcak olarak servis yapalım.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 19.05.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc73467
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2012
3,102 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet kesme makarna
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
yarım demet maydonoz
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kaynayan suya tuz koyun. Makarnayı atıp 7-8 dakika kaynattıktan sonra süzün. Tavada margarini eritin, küçük küpler şeklinde doğranmış soğanı, kıymayı, karabiber ve tuz atın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Biber salçası ve pul biber ilave edin. Hazırladığınız sosa makarnaya ekleyip 4 dakika karıştırın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
