|
|
ALMAN KEKİ |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1631
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2006
3,880 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER:
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı patates nişastası
2 limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı limon suyu (varsa 1- 2 damla limon esansı)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük paket margarin (250 gram, yumuşak)
YAPILIŞI:
1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır.
2- Cam kasede yağ ile şeker krem haline getirilir. Yumurta sarıları, limon kabuğu rendesi ve limon suyu konur.
3- Yumurta akları çarpılıp kar haline getirilir; şekerli yağa katılır.
4- Un, patates nişastası, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp elenerek ilave edilir.
5- Kaşıkla karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.
ÜZERİNE:
Bir kasede 1 su bardağı pudra şeker 2- 3 çorba kaşığı sıcak su azar azar konup karıştırılır. Ezilmiş yoğurt kıvamına gelince, kalıptan çıkarılmış soğuk kekin üzerine dökülüp bıçakla yayılır.
ML® Germen Keki için tıklayın
|
ALMAN KEKİ |
 |
bcigerli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: Paris |
Kısa URL: https://ml.md/lc6280
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2006
3,558 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
3,5 çay bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı erimiş margarin
Arası İçin
½ kg. süt
1 yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı
Bütün malzemeler mikser ile karıştırılıp, yağlanmış unlanmış kelepçeli kalıpta pişirilir. Arası için tüm malzemeleri karıştır, pişir, sonra içine ½ çay bardağı pudra şekeri bir paket vanilya iki yemek kaşığı margarin konularak mikserde çırpılır. Keki kalıbından çıkar ikiye kes arasına kremayı sür, üstüne süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin.
|
ALMAN KEKİ |
 |
yalın
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23808
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
3,578 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kakao
1 su bardağı un
2 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Yumurta ile şeker mikserle karıştırılır. Süt, kakao, şeker, eritilmiş tereyağı, sıvı yağ karıştırılır. Karıştırdığınız malzemeden 1 su bardağı ayrılır. Hamura un ilave edip yağlanmış tepsiye dökülür. Kızgın fırına verilir. Fırından çıkar çıkmaz üstüne ayırdığınız malzeme dökülür.
|
Alman Keki |
 |
oluş
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136146
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2018
1,252 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı fındık yağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi ufalanmış
1 çay kaşığı tepeleme tarçın
2,5 su bardağı un
1 vanilya
2 kabartma tozu
3-4 tane elma
Yumurta, şeker, yağ ve yoğurdu yüksek devirde çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin. En son ceviz ve tarçını da ekleyin, sonra yağlayıp, bol un serptiğiniz kek kalıbına harcı dökün. Elmaları yuvarlak dilimleyerek, ortalarını çıkartın, harcın üzerine elma dilimlerini yerleştirin. 175 dercede pişirin.
|
|
