Kısa URL: https://ml.md/lc147464
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2019
398 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket baklavalık yufka
100 gram tereyağı
500 gram toz Antep fıstığı
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet için gerekli malzemeleri (limon suyu hariç) tencereye koyup kaynatın.
Ocaktan inmeye yakın limon suyunu koyup altını kapatın ve soğumaya bırakın.
3 adet yufkayı üst üste dizip üzerine toz Antep fıstığı serpin.
Çok ince olacak şekilde dürüm gibi sarıp tepsiye dizin.
Ardından tatlınızı kesin ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
Fırına verip güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca 10-15 dakika kadar bekleyip üzerine şerbetini gezdirin.
Bir süre dinlendirip servis edin.
Toz şeker ve suyu bir tencere içerisinde 5-10 dakika kadar kaynatalım.
Kaynamış suyun içerisine 4-5 damla limon suyu ekleyelim.
Tereyağını eritelim yufkanın 1 katına İncecik bir şekilde tereyağı sürelim.
Her yerine biraz fıstık serpelim, yufkanın uzun kenarından başlayacak şekilde sıkıca saralım.
Tatlımızı bir tepsiye dizelim. 5 santim uzunluğunda keselim.
120 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirelim fırından çıkan tatlıya sıcak şerbetini döküp bir güzel yiyelim.
