|
|
Armut Kızartması |
 |
erenler
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2012
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71425
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2012
2,077 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet armut
Kızartma hamuru:
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kızartma hamuru malzemesi bir kapta iyice çırpılır. Armutlar soyulur, bir kaç parçaya kesilir. Sonra hamura batırılır, kızgın yağda altın rengi kızartılır. Sevis tabağında yarım saat soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir.
|
ARMUT KIZARTMASI |
 |
hayriye arslan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2012
Mesajlar: 40
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc71881
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2012
3,472 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. sert dokulu armut
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 fiske tuz
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı pudraşekeri
Kızartma yağı
Armutları yıkayıp, kabuklarını soyunuz.
Oyacakla armutları kırmadan çekirdek evlerini çıkarınız.
Oyulmuş armutları 1,5 cm. genişlikte enine doğrayarak halkalar elde ediniz.
Halkaları geniş bir tepsiye dizip, üzerlerine tarçınlı tozşekeri serpip, 1 saat kadar bekletiniz.
Diğer tarafta unu, tuzu porselen bir kâseye koyup, azar azar suyu katarak bir bulamaç hazırlayınız.
Kızartma yağını derin bir kaba koyup, kızdırınız.
Tarçınlı şekerden aldığınız armut halkalarını hazırladığınız bulamaca iki yüzünü batırıp, kızdırılmış yağda altını ve üstünü pembe renkte kızartınız.
Kâğıt üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz.
Yağı süzülen armutları servis tabağına yerleştirip, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız.
|
Armut Kızartması |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc90853
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2013
1,935 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy armut
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
Üzerine:
Pudra şekeri ve krema
Armutların kabuklarını soyup doğrayın. Bir kapta un, yumurta, kabartma tozunu karıştırın. Dilimlediğiniz armutları, bu karışıma bulayıp kızartın. Yağını alması için kağıt havlunun üzerine koyun. Üzerlerine krema döküp pudra şekeri serpin.
|
|
