|
|
Armut Tatlısı |
 |
PELIN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Çandarlı |
Kısa URL: https://ml.md/lc667
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2005
5,425 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı su
6 adet orta boy armut
yarım su bardağı şeker
8 çorba kaşığı kaymak
3 çorba kaşığı yeşil fıstık
Tencereye suyu koyup, kaynamaya bırakın. Yıkanmış armutları yıkadıktan sonra sapını koparmadan soyarak boyun aikiye ayırıp, çekirdek yataklarını çıkarın. Kaynayan suya ekleyip, kapağı kapatın. hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika pişirip, kevgirle çıkarın. Pişme suyuna şeker katın ve 2 dakika kaynatın. Tekrar armutları koyup, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Armutları servis tabağına alın, şurubu 2-3 dakika kaynatarak koyulaştırıp armutların üzerine dökün. Soğuduktan sonra içlerine kaymak koyup, üzerine yeşil fıstık serpin.
ML® Armut Tatlısı için tıklayın
|
Armut Tatlısı |
 |
zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc3917
Gönderme Tarihi: 19.May.2006
5,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet armut
2 adet karanfil
Yeteri kadar tarçin, su
Armutun içerisini oyup kabugunu soyarak tepsiye koyun. Içerisine karanfil, tarçin, su ve seker koyun. 180 derecedeki firinda pisirerek ilik servise sunun.
ML® Armutlu Tartolet için tıklayın
|
ARMUT TATLISI |
 |
mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy |
Kısa URL: https://ml.md/lc11530
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2007
4,797 defa indirildi / yazdırıldı
|
İrilerinden 4 Ankara armudu
1 desilitre su
200 gram toz şekeri
2 baş karanfil
1 parça tarçın
iri bir parça limon kabuğu (sadece sarısı)
iri bir parça portakal kabuğu (sadece sarısı)
Armutların dışındaki bütün malzemeyi emaye bir tencereye koymalı ve içindekileri onbeş dakika hafif hafif kaynatmalı. Bu süre sonunda şerbetten limon ve portakal kabuklarıyle tarçını ve karanfili çıkarıp tencereyi bir kenarda soğumaya bırakmalı. Beri yanda armutları dörde böldükten sonra kabuklarını soymalı, çekirdek ve çekirdek yataklarını çıkarıp atmatı. Dilimleri küçük parçalara doğradıktan sonra kristal bir kâseye boşaltmalı Bunun üstüne de ılımış şerbeti dökmeli ve kâseyi buzdolabına kaldırmalı. Buzdolabında en azından beş saat tutulacak bu kâse servis vakti gelince dolaptan çıkarılmalı ve tatlıyı balon bardak veya kristal küçük kâselere bölerek servis yapmalı.
ML® Dizme Armut Tatlısı için tıklayın
ML® Dizme Armut Tatlısı (görsel)
|
Armut Tatlısı |
 |
FüsunAğaoğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2007
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17410
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2007
4,482 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. süt,
1 su bardağı tozşeker,
2 çorba kaşığı nişasta,
2 çorba kaşığı un,
1 adet yumurta sarısı,
1 paket vanilya,
100 gram margarin,
5 adet yumurta
4 armutu 5 dakika haşlayın. Soğutun, ikiye bölün. Nişasta ve unu biraz sütle ezin. Yumurtayı ilave edin. Daha sonra şekeri ve kalan sütü ekleyin.
İçine 1 adet çiğ armutu rendeleyin. Devamlı karıştırarak muhallebi haline getirin. Ocaktan indirmeden içine vanilyayı ve margarini ilave edin.
Muhallebiyi servis tabağına dökün. Armutları henüz sıcakken muhallebinin içine koyun. Buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
aza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc51977
Gönderme Tarihi: 23.May.2010
4,979 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 kişilik
1200 gram armut
750 gram toz şeker
1 adet limon
1,5 litre su
100 gram pekmez
100 gram badem
krema veya kaymak
Armutları soyup çekirdeklerini kabak oyacağı ile çıkartın. 150 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar kızartın. Şeker, limon, su ve pekmezi birarada kaynatarak şerbet hazırlayın. Şerbet henüz sıcakken armutları şerbete atın. Bir süre bekletin. Armut şerbeti emdiğinde çıkarttıktın. Üzerini badem, kaymak veya kremayla süsleyerek servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
şef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.07.2011
Mesajlar: 72
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66380
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2011
4,042 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet büyük boy armut
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 adet karanfil
1 tutam kırmızı gıda boyası
1 paket vanilya
Armutların kabuklarını soyup dilim doğruyoruz. Tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca armutları, karanfil, vanilya ve gıda boyası (istenirse) ile beraber 10 dakika pişiriyoruz. İsterseniz renk vermesi için 5 adet ezilmiş böğürtlen koyabilirsiniz. Armutları dikkatlice servis tabağına dizip soğutuyoruz. Üzerine istediğiniz mevsim meyvesini robottan geçirip sos yapabilirsiniz.
|
Armut Tatlısı |
 |
yeşil pasaport
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2011
Mesajlar: 25
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc70236
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2011
4,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 armut
3 su bardağı bal
1 kahve fincanı limon suyu
2 çorba kaşığı hindistancevizi
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı tarçın
Armudun kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür. Çekirdekleri çıkarılır ve orta kısımları hafifçe oyulur. Oyuk kısmı yukarıya gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer tarafta bal bir çay fincanı su ile hafifçe sulandırılır, limon suyu ilave edilir ve armutların çukur kısımlarına doldurulur. Üzerine birer küp tereyağı ilave edilir. Tarçın ve hindistancevizi gezdirilir. Üzeri bir folyo ile örtülüp, orta hararetli fırında armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra folyo çıkarılır, 10 dakika da üstü açık olarak pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi, tarçın ilave edilebilir.
|
Armut Tatlısı |
 |
sultan abla
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.12.2011
Mesajlar: 29
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc71003
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2011
4,656 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg armut
1 kg şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı badem içi ((jülyen doğranmış))
200 gr krema
Armutları dibi düz bir tencereye dizin. Üzerine toz şeker, bir bardak su koyun yağlı kağıt ve kapak kapatıp kaynamaya bırakın. Ağır ateşte 25-30 dk pişirin pişerken armutları alt üst edin. Piştikten sonra bademleri üzerine serpin. Kremayı ister üzerine isterseniz yanında servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
kasabanınnamusu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Turgutlu |
Kısa URL: https://ml.md/lc74610
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2012
4,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 tane armut
2 adet çubuk tarçın
3 - 4 adet karanfil
1.5 bardak şeker
4 bardak su
Az gıda boyası
Armutları saplarına zarar vermeden soyun ve çekirdeklerini oyacak yardımıyla çıkartın. Hazırladığınız armutların altını bıçak yardımıyla düzleştirin. Tencereye 4 su bardağı suyu koyu, üzerine şekeri ekleyin ve çay kaşığının arkasıyla biraz gıda boyası koyarak ocağa alın. Karıştırarak şeker ve gıda boyasının erimesini sağlayın. Armutları tencereye alın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin. Rengi tamamen kırmızıya dönen armutları tencereden alın ve soğumaya bırakın. Kaymak, kremşanti ya da dondurma ile servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75236
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2012
4,380 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
1500 gr. armut
750 gr. tozşeker (3 su bardağı)
550 ml. su
150 ml. krem şantiyi
100 gr. file badem
Armutları yıkayıp, ister bütün bırakın ister ikiye bölün. Bölerek kullanıyorsanız çekirdek yataklarını çıkararak tencereye tek sıra halinde dizin.
Tenceredeki armutların üzerine şekeri serpiştirin. Suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Bir taşım kaynatıp, ateşi kısın. Armut tatlısını kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Ateşten alıp, kapağını açmadan tenceresinde soğumaya bırakın.
Soğuyan armut tatlısını üzerini krem şantiyi ve file bademlerle süsleyerek servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
gülbin tuna
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2013
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc94329
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2013
4,434 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 tane armut
1 tane limon
1 çay kaşığı vanilya esansı
5 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Armutları yıkayalım ve soyalım, ortadan ikiye bölelim çekirdeklerini çıkaralım. Orta boy bir tencereye suyu alalım, üzerine şekeri, tereyağını, vanilya esansını alalım, şekeri eritene kadar karıştıralım kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra, armutları ilave edelim, pişmeye bırakalım.
Pişen armutları servis tabağına alalım, arzunuza bağlı olarak ceviz ve kaymakla servis yapınız.
|
Armut Tatlısı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95727
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2014
4,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
5 adet orta boy Armut
250 gr. Toz şeker
300 ml. Su
75 gr. Krem şanti
200 ml. Süt
50 gr. file badem
Armutlar yıkanır, kabukları soyulur. Boyuna ortadan ikiye bölünür. Çekirdekli kısımları çıkartılır. Tencereye tek sıra halinde dizilir. Üzerine su ve şeker eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Kaynama başladıktan sonra ocağın ısısı düşürülür. Kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Ateşten alınarak kapağı açılmadan tenceresinde soğutulur. Soğuyan Armutlar servis tabaklarına alınır. Üzerine krem şanti krema torbası ile süslü bir şekilde sıkılır. File bademler serpilerek servisi yapılır.
Not: Armutların her tarafı eşit pişmiş olmalıdır. Armutlar parçalanmış ve dağılmış olmamalıdır. Şekerini iyi çekmiş olmalıdır. Krem şanti ve badem tadı uyumlu olmalıdır.
|
Armut Tatlısı |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100582
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2014
3,929 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
4 adet orta boy sert armut
8 çay kaşığı esmer şeker
1 poşet Dr. Oetker Supangle
400 ml (2 su bardağı) su
Üzeri için:
Antepfıstığı
Bitter çikolata rendesi
Armutların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını oyun ve geniş bir tencereye sıralayın. Üzerlerini örtecek kadar su doldurun, orta ateşte 5 dakika kaynatarak pişirin. Ocaktan alıp armutları tencereden çıkartın ve oyuk kısımları üste gelecek şekilde fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine birer çay kaşığı esmer şeker serpin ve fırının orta katında pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Supangleyi su ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Arada karıştırarak soğutun.
Armutların üzerine pişirdiğiniz supangleyi paylaştırın, antepfıstığı ve çikolata rendesi serperek servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
günaydın
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.09.2014
Mesajlar: 21
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc101428
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2014
3,887 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet sert armut
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 dilim limonun kabuğu
1 2/3 su bardağı şeker
1 adet tarçın çubuğu
Armutları, sapları üzerinde bırakarak soyun. Bir kapta limon suyu, limon kabuğu, şeker ve tarçını suyla şeker eriyinceye kadar karıştırın. 1 dakika kaynatın. Armutları, hazırladığınız şerbetin içine dik olarak yerleştirin. 20 dakika pişirin. Armutları ılınana kadar şerbetin içinde bekletin. Ayrı bir kaba alın. İçinden tarçın çubuğu ve limon kabuğunu çıkarttığınız şerbeti, armutların üzerinde gezdirin. Ilık veya soğuk olarak, üzerlerini kavrulmuş bademle süsleyin.
|
Armut Tatlısı |
 |
mübaşir
Aşçı
Kayıt: 27.01.2015
Mesajlar: 18
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc104733
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2015
3,425 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet armut
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 adet karanfil
1 adet limon
2 çorba kaşığı toz Antep fıstığı
Armutları soyup tencereye dizin. Üzerine suyu, limon dilimlerini koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca şekeri ve karanfili ekleyip biraz daha kaynatın. Armutları fırın kabına dizip kızarıncaya kadar pişirip çıkartın. Fıstıklarla süsleyin.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 28.02.2022
|
Armut Tatlısı |
 |
lüle
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc105050
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2015
3,305 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet armut
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 adet karanfil
1 adet limon
2 çorba kaşığı toz Antep fıstığı
Armutları soyup tencereye dizin. Üzerine suyu, limon dilimlerini koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca şekeri ve karanfili ekleyip biraz daha kaynatın. Armutları fırın kabına dizip kızarıncaya kadar pişirip çıkartın. Fıstıklarla süsleyin.
|
Armut Tatlısı |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128483
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2017
1,961 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet armut
200 gr şeker
400 gr su
1 tutam taze kekik
2 gr toz zerdeçal
Suyu bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca içine geri kalan malzemeyi ve armutları koyun. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak armutlar yumuşayana kadar pişirin. Armutlar yumuşadığında pişmiş demektir, ocaktan alabilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak, tercihinize göre bir top dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Armutların servis tabağında dik durmasını istiyorsanız bir bıçakla altlarını kesin.
|
Armut Tatlısı |
 |
Sevinç Çığlığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc129825
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2017
1,722 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
6 armut
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
2 yemek kaşığı file badem
Nane yaprağı
Armutların kabuklarını soyun. 2 su bardağı suyu kaynatın. Armutları bu suda 10 dakika haşlayın. Armutları kevgir ile süzüp suyunu ayırın. Bir tencerede toz şeker ve 2 kaşık suyu kısık ateşte, şeker eriyip karamel rengini alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ayırdığınız armut suyunu ilave edip hızlıca karıştırarak kaynatın. Tarçını ilave edin. Armutları ekleyip ara ara çevirerek kapağı açık olarak suyu azalıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilınınca servis tabağına alın. Üzerine file badem serpip, nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
|
Armut Tatlısı |
 |
not defteri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2018
Mesajlar: 38
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc133369
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2018
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet armut
1 fincan şeker
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
Armutları soyup ortadan bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Daha sonra tencerenin altına armut kabuklarını diziyoruz. Üzerine armutları yerleştiriyoruz. Şeker, su ve tarçını da armutların üzerine döktükten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve ateşten alıp soğuttuktan sonra evde varsa kaymak veya dondurma ile servis yapıyoruz veya isteğe bağlı hindistancevizi ile de servis yapabilirsiniz.
|
Armut Tatlısı |
 |
pazartesi sendromu
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.06.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Pazar |
Kısa URL: https://ml.md/lc143379
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2019
1,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet orta boy armut
Yarım su bardağı su
3 çorba kaşığı yeşil fıstık
Yarım su bardağı şeker
8 çorba kaşığı kaymak
Suyu tencereye koyup kaynamaya bırakın.
Armutları yıkadıktan sonra sapını koparmadan soyun. İkiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. Armutları kaynayan suya koyup tencerenin kapağını kapatın. Hafif yumuşayıncaya kadar pişirin ardından kevgirle çıkarın.
Pişme suyuna şeker kattıktan sonra 2 dakika kaynatın. Tekrar armutları koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Armutları servis tabağına alın, şurubu 2 dakika kaynatarak koyulaştırın ve armutların üzerine dökün.
Soğuduktan sonra içlerine kaymak koyup üstlerine yeşil fıstık serpin.
|
|
