Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Balık Çorbası Tarifleri > Aşotu Çorbası (3 adet - 32,659 defa bakıldı)

Aşotu Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Aşotu Çorbası

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67520
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2011
3,044 defa indirildi / yazdırıldı




Ebru Omurcalı

1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çay bardağı buğday
250 gr. kıyma
1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi:
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
250 gr. kıyma
1 çorba kaşığı aşotu

Buğdayı akşamdan ıslatın ve 3 su bardağı su ile haşlayın, suyunu çorbada kullanmak üzere saklayın. Kıyma, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın, bir tepsiye un serpin ve köfteleri tepside yuvarlayın. Tencereye tereyağını, küp doğranmış soğanları koyun ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun, hoşlanmış buğdayı ve buğday suyunu ekleyin, bir taşım kaynatın. Hazırladığınız köfteleri çorbaya ilave edin. Ayrı bir kâsede yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın, sıcak çorbadan alarak terbiyeyi ısıtın ve tencereye ilave edin, bir taşım kaynatın. Üzerine aşotunu serpin ve servis yapın.

Not: Aşotunu taze bulamadığınızda kurusunu kullanabilirsiniz. Keskin bir tadı olduğu için çorbanızı taze ya da kuru nane kullanarak da hazırlayabilirsiniz.


Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 11.02.2021


Aşotu Çorbası

stero
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc113842
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2015
1,554 defa indirildi / yazdırıldı




1 bardak yarma
1 avuç tuzlanmış aşotu
1 kg. yoğurt
2 kaşık margarin
1 adet kuru soğan
1 kaşık un
1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar su
1 çay kaşığı tuz
Köftesi için:
250 gr. kıyma
1 adet soğan
2 kaşık un
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Bir gece önceden yarmalar yıkanıp bir tencereye alınır, üzerine çıkacak kadar su eklenip bir taşım kaynatılır ve ocak kapatılır. Ertesi gün yarma tekrar yıkanır, yeterince su eklenip yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bu arada kıymaya rendelenmiş soğan, tuz ve baharat eklenip yoğrulur. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanıp unlanmış tepsiye atılır, arada bir tepsi sallanarak bütün köftelerin unlanması sağlanır. Hazırlanan köfteler kaynayan tencereye atılır ve pişmeye bırakılır. Geniş bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısı çırpılır. Kaynayan çorbadan bir kepçe kadar alınıp yoğurda karıştırılır. Yoğurtlu karışım yavaşça ve karıştırılarak tencereye eklenir. Yağ bir tavada ısıtılır, yemeklik doğranmış soğanlar iyice pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanlar çorbaya eklenir. Salamura aş otu bir kaseye alınıp ıslatılır sonra suyu süzülür ve çorbaya eklenir. Ocak kapatılıp çorbanın tuzu kontrol edilir, gerekirse tuz eklenir.



Aşotu Çorbası

aynmah
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc130916
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2018
787 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su bardağı Et Suyu
2 Su bardağı Haşlanmış Buğday
125 Gr Kıyma
Karabiber
Sıvı Yağ
Tuz
Un
Terbiyesi İçin:
2 Çorba Kaşığı Un
1 Kase Yoğurt
Su
Üzeri İçin:
1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Haşlanmış buğdayları tencereye alıp, üzerini üç parmak geçecek kadar su ve et suyunu koyup, altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz. Buğdaylar kaynarken terbiyesini hazırlayalım. Bir kâsede yoğurt ve unu çırpma teliyle iyice karıştırıp bir su bardağı soğuk su ilave ederek kıvamını açıyoruz. Daha sonra üzerine biraz sıcak su koyarak terbiyemizi kesilmesin diye ılıtıyoruz. Kaynamakta olan buğdaylı harcımızın üzerine terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz. Kısık ateşte kaynarken biz köftelerimizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine minik bir soğan rendeleyip, tuz, karabiber koyup minik köfteler yuvarlıyoruz. Üzerine tuz serper gibi un serpip tabakta yuvarlıyoruz. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ koyup köftelerimiz kızartıyoruz. Terbiyeli çorbamızın üzerine köfteleri ekliyoruz. Son olarak çorbamızın sosunuzu hazırlayalım. Küçük bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz. İnce kıyılmış taze aşotunu ya da konservesini tavada 1-2 dk. kavurup çorbamızın üzerine döküyoruz. Tuzunu ayarlayıp çorbamızı servis ediyoruz.







Aşotu Çorbası Tarifleri Balık Çorbası Tarifleri



(3 adet Aşotu Çorbası 32,659 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort