|
|
Bademli Ay Kurabiyesi |
 |
hindistancevizi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.05.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142340
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2019
586 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
250 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
100 gram toz badem
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
500 gram un
1 paket vanilya
Yarım bardak pudra şekeri
Bademleri rengi dönene kadar kavurun. Tereyağı, yumurta sarısı, toz şeker, toz badem ve suyu karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilya karışımı da yavaş yavaş ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurunuz dinlendikten sonra açın. Kalıplarla ya da bıçak yardımıyla hamurlara ay şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz hamurları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
|
Bademli Ay Kurabiye |
|
hindistancevizi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.05.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142339
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2019
881 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram badem
175 gram un
1 adet çubuk vanilya
2 adet yumurta sarısı
Yarım tatlı kaşığı muskat (çekilmiş)
75 gram toz şeker
125 gram tereyağı
Tuz
Vanilya çubuğunu uzunlamasına yarıp özünü kazıyın. Bademleri 10 dakika sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. Daha sonra çırpıcıda çekerek toz haline getirin ve bir kaba alın. Unu üzerine eleyin.
Karışımın ortasını hafifçe çukurlaştırın. İçine vanilya özü, yumurta sarısı, 1 tutam tuz ve muskat koyun. Şekeri kenarlardaki unun üzerine serpin. Soğuk tereyağını ufak parçalar halinde kenarlara dağıtın. Ortadan başlayarak ilk önce ufalayarak sonra hafif fakat hızlı hareketlerle düzgün bir hamur yoğurun. 30 santimetre ebadında 2 rulo yapıp folyoya sarın ve en az 30 dakika buzlukta bekletin.
Ruloları 1,5 santimetre kalınlığında dilimlere kesip ay şekli verin. Aralıklarla yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizin. Tepsileri fırına koymadan önce 15 dakika buzlukta bekletin.
175 derece sıcaklıktaki fırının alttan ikinci rafında 15-20 dakika, hamur yarım ay şekli alana ve hafif kahverengi olana kadar pişirin. İsterseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
|
Bademli Ay Kurabiyesi |
 |
merhamet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc72942
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2012
2,318 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
7 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kabuksuz badem
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Unu ve tereyağını bıçakla kıyın. Ezilmiş badem, toz şeker ve yumurta sarılarını karıştırın. Unu ekleyip, fazla yoğurmadan hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ay şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizip, 200° C ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra vanilya ile pudra şekerini karıştırıp, kurabiyeleri bulayın. Soğuyunca servis yapın.
|
Bademli Ay |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc72092
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2012
2,465 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sokeun.com/
2½ su bardağı Söke® un
1 kahve fincanı badem
½ kahve fincanı ceviz
½ çay bardağı eritilmiş bitter çikolata veya kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
180 gr. margarin ya da tereyağı (1 su bardağı)
3 yumurta sarısı
½ paket vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
1.Fırını 170°C'ye ısıtın.
2. Söke® unu eleyip ortasını açın. Oluşturduğunuz havuza tereyağı koyup, birlikte iyice ezerek krema haline getirin. Pudra şekeri ilave edip, tekrar karıştırın. Üç yumurta sarısını, kavrulmuş ve öğütülmüş bademi ve cevizi üzerine ilave edin. Vanilya, karbonat ve eritilmiş çikolatayı da ekleyin. Azar azar un ilavesiyle hamur haline getirin.Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ay şekli verin, yağladığınız tepsi üzerine dizin.
3. Orta dereceli fırında (170°C'de) 30 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra (isteğe bağlı olarak), uçlarını karamele ya da eritilmiş çikolataya, arkasından da dövülmüş yeşil fıstığa batırabilirsiniz.
|
BADEMLİ AY |
 |
hülagü
Aşçı
Kayıt: 15.06.2007
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc15331
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
2,683 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram badem temizlenerek makinadan çekilir. 300 gram pudra sekeri ile karıştırılır. ortası açılır. 2 yumurta akı ortasına konura hamur haline getirilir. 15 gram un ilave edilir hepsi karıştırılır. 100 gram temizlenmiş badem uzunluğuna ince ince doğranır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanıp doğranmış bademin üzerinde elle açılır ay şekli verilir. Orta fırında 25 dakika pişirilir.
|
Bademli Ay Kurabiyesi |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc8484
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2006
2,736 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram un
3 paket vanilya
125 gram tozşeker
3 yumartanın sarısı
200 gram margarin
125 gram çekilmiş badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tüm malzemeyi bir kaba koyup hamur haline gelinceye kadar yoğurun. 15 dk. buzdolabında bekletin hamuru açıp bir bardakla ay şeklinde parçalara bölün. 180 derece ısıtılmış fırındda 10-12 dk.pişirin. Kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serpip servis yapın.
|
|
