|
|
Bademli Biscotti |
 |
gülnur ay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc97296
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2014
2,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
100 gr. tuzsuz çiğ badem
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
Unu ve yağı elinizle ufalayın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kabukları soyulmuş çiğ badem, limon kabuğu, şeker ve yumurtayı da ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Fırın tepsisine bütün olarak yayın. 200 derecede fırında 15 dakika kadar pişirip çıkartın. Az pişmiş bu kurabiye hamurunu verev şekilde ince ince dilimleyin. Tekrar tepsiye dizip 25 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "canik" tarafından gönderildi. 18.08.2014
|
Bademli Biscotti |
 |
hulusi
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.10.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc128916
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2017
827 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 yumurta akı
110 gr toz şeker
150 gr un
1 su bardağı badem
Yumurta aklarını mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Azar azar şeker ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve bademi ekleyip spatula ile karıştırın. Karışımı küçük baton kalıba yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 160 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. İnce dilimler kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 140 derece fırında hafif kızarıncaya kadar 15 dakika daha pişirin. Servis yapın.
|
Bademli Biscotti |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168923
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2022
254 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
100 g badem-bütün
2 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 - 4 yemek kaşığı süt
250 g tam buğday unu
2 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Bademleri sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Suyunu süzün, kabuklarını soyun ve bıçak ile enlemesine ortadan ikiye bölün. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta aklarını çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine toz şekeri ilave ederek 1 dakika daha çırpın. Şekerli vanilin ve sütü ekleyip mikserin düşük devrinde kısa bir süre çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış tezgaha alın, bademleri ilave edip tekrar yoğurun. 2 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm uzunluğunda rulo şekline getirin. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın. Bir bıçak ile 1,5 cm genişliğinde dilimleyin. Tekrar tepsiye sıralayın ve aynı fırın ayarında 5-10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin, üzerlerini bir mutfak havlusu ile kapatın ve soğumaya bırakın.
|
Bademli Biscotti |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165069
Gönderme Tarihi: 25.May.2022
177 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı kontrollü un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı kavrulmamış çiğ badem
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı bitter çikolata
Tereyağı, krema kıvamına ulaşana dek çırpılır. Şeker, vanilya ve yumurtalar katılarak 3 dakika daha işleme devam edilir. Katı karışım sıvı karışımla buluşturulur. İçine bitter çikolata, badem vs. eklenir. Rulo formda 200 derecede 25 dakika pişirilir. Fırından alınıp 10 dakika dinlendirilip tırtıklı uçlu bıçakla 1, 5 parmak kalınlığında dilimlenir. Dilimler 150 derece fırında 30 dakika daha pişirilir.
|
|
