Crumble:
110 g (1 su bardağı) un
75 g oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
45 g (1 çay bardağı) file badem
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
500 ml (2,5 su bardağı) süt
Crumble'ın hazırlanışı: Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Turbo pişirme: 160 °C
Alt-üst pişirme: 170 °C
Un, tereyağı ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikser ile 1-2 dakika çırpın.
Fırın tepsisine yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve kaşık ile karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyip birkaç kez daha karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bademleri bir tavaya alın ve orta ısıdaki ocakta karıştırarak hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kupların hazırlanışı: Sütü tencereye alın. Üzerine pudingi ekleyip orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve yavaşça karıştırarak soğutun. Aralara crumble ve badem koyarak kuplara doldurun.
Buzdolabında 1-2 saat bekletin ve servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc156196
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2021
576 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı badem sütü
1 su bardağı bitter çikolata (%65 kakao oranlı)
Küçük bir tencereye iki parmak kadar su koyun.
Üzerine cam ya da metal bir kase oturtun.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Tencerenin içine kakao, şeker, pirinç unu ve mısır nişastasını ekleyerek, karıştırın.
1 bardak badem sütünü bu karışımın üzerine azar azar ilave ederek, karıştırın.
Topaklanmalar kaybolana kadar çırpın.
Kalan sütü ilave ederek, 2 dakika daha tel çırpıcı ile karıştırın.
Ardından tencerenizi yüksek ısıdaki ocağa alın.
Çırparak pişirmeye başlayın.
Fokurdamaya başladığında içerisine çikolatayı ilave edin.
İyice karıştırın.
1 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız pudingi kaselere boşaltın.
Soğuması için dolaba kaldırın.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
