|
|
Baharatlı Patates |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177789
Gönderme Tarihi: 17.May.2024
142 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kumtel.com
5 Orta boy soyulmuş ve doğranmış patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay tuz
1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
Dilediğiniz baharatlar
Airfryerı yaklaşık 2-3 dakika önceden ısıtın. Bu size daha çıtır patatesler verecektir.
Bu arada patatesleri baharatlar ve yağ ile iyice kaplanana kadar karıştırın.
Airfryer sepetine yapışmaz sprey püskürtün.
Patatesleri ekleyin ve eşit pişmesini sağlamak için pişirme süresinin yarısında sepeti çıkarıp sallayın.
17 dakika piştikten sonra bir tabağa aktarın ve soğumadan servis yapın.
|
Baharatlı Patates |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc84812
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2012
1,899 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo patates
Rafine yağ
Tuz
Tereyağı
Kekik
Maydanoz
Biberiye
Patatesleri soyup, küçükleri 4'e, orta boyları 6'ya, iri patatesleri 8'e bölünüz. Köşeli kısımları bıçakla keserek düzeltiniz. Patatesler sarımsak dişi şeklinde olmalıdırlar.
Patatesleri yıkayıp kaynar suda 1 dakika haşlayıp süzdürünüz. Soğuk bir tepsiye koyarak üzerine biraz rafine yağı ve tuz serpip ortadan hızlı ateşli fırına sürünüz.
Zaman zaman bir paletle altüst çevirip yumuşak bir hal alınca kurutmadan çıkarınız.
Az kızarmış tereyağında 1 dakika sote yapıp üzerine kekik, maydanoz, kıyılmış biberiye serperek servis yapınız.
|
Baharatlı Patates |
 |
çaylak2
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc71222
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2011
1,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg Patates
Biraz Kırmızı Biber
Kimyon
Biraz kekik
Tuzot
Soya sosu
Patatesleri tuzlu suda yarı yarıya haşlayın. Kabuklarını soyun portakal dilimi şeklinde doğrayın. Üzerlerine kırmızıbiber, kimyon, tuzot ve kekik serpin. Dilediğiniz miktarda soya sosu gezdirin. Teflon tavayı çok az yağlayın. Patatesleri tavaya aktarın. Sürekli çevirerek, pişirin. Dilerseniz üzerine sevdiğiniz baharatlardan serperek, sıcak servis yapın.
|
Baharatlı Patates |
 |
zBayram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2005
Mesajlar: 73
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc1713
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2006
2,649 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-5 adet orta boy patates
2 adet ufak soğan
1 diş sarımsak
Köfte baharı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı biber
İsteğe bağlı diğer baharatlar
1,5 su bardağı süt
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğanları ve sarımsağı yağda pembeleştirin. Baharatları ekletin. Daha sonra patatesleri ve sütü ekleyerek, sütü çekinceye kadar pişirin. Et yemeklerinin yanında sıcak olarak servis yapın.
|
|
