Kısa URL: https://ml.md/lc143382
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2019
726 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı bal
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı dövülmüş fındık
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Şerbeti için:
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı bal
Şerbet için su ve balı karıştırarak kıvam alana kadar kaynatın. Tahin, bal, mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.
Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın üçte birini sürün. İkinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi yapın. Üçüncü yufkayı da yayıp üzerine kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaları ortadan ikiye kesin.
2 ayrı yufkayı yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Bu arada fırınınızı 170 dereceye getirin. Daha sonra rulo yufkaları 5 santimetre genişliğinde kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra bal ile yaptığınız şerbeti fırından çıkardıktan hemen sonra ılık olarak ilave edin. Şerbeti çektikten sonra son olarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc182818
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2025
31 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı bal
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı dövülmüş fındık
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı pudraşekeri
Tahin, bal, mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.
1 adet yufkayı tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın üçte birini sürün.
İkinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi uygulayın.
Üçüncü yufkanın üzerine de kalan ballı harcı sürdükten sonra, yufkayı ortadan ikiye kesin.
İki ayrı yufkaları yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
Daha sonra rulo yufkaları 5 cm eninde verev şeklinde kesin.
Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra servis tabağına alın.
Üzerlerine pudraşekeri serpin.
