|
|
|
Bayburt Mutfağı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31432
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2008
2,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bayburt yöresel yemeklerinde görülen genel özellik, un ve una bağlı yemeklerle, etli yemeklerin sebze ve zeytinyağlı yemeklerden çeşit olarak daha fazla oluşudur. İl yemeklerinin bazıları; tel helvası, tatlı çorba, galaçoş, ekşi lahana, lor dolması, yalancı dolmadır.
|
BAYBURT MUTFAĞI |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc35807
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2009
1,990 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yemekler, kültürümüzün bir parçası olarak asırlardan beri devam eden geleneksel yapının günümüzdeki bir uygulamasıdır. Bayburt yöresel yemeklerinde görülen genel özellik, un,una bağlı yemekler etli yemekler,sebze ve zeytinyağlı yemeklerden çeşit olarak daha fazla oluşur. Bu da yörenin coğrafi şartlarının kültürel yapı üzerindeki etkisini göstermesi bakımından önemlidir.
Bayburt’un en meşhur yemekleri; tatlı çorba, galacoş, ekşi lahana, süt böreği, lor dolması, yalancı dolma, tel helva,kesme çorbadır.
|
|
Bayburt Mutfağı Tarifleri Diğer Konular
|
|
