|
|
Belçika Waffle |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174834
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2023
225 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.karaca.com
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma su
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı süt
½ bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Margarin
Süslemek için,
Pudra şekeri
Çikolata
Mevsim meyveleri
Bal
İsteğe bağlı olarak antepfıstığı fındık, ceviz, çam fıstığı kullanılabilir.
Öncelikle yumurta sarıları ve beyazları birbirinden ayrılı
Bir kapta yumurta beyazları vanilya şekeri ile karıştırılır
Yumurta sarısı ve tüm diğer kuru malzemeler homojen bir şekilde karıştırılır
Yumurta sarıları kuru malzeme karışımı içerisine yumurta beyazı ve vanilya şekeri ile yaptığınız karışım eklenir.
Karaca waffle makinenizi önceden ısıtıp kabı margarinle yağlı yarak hamur homojen bir şekilde paylaştırılır
3 dakika gibi kısa bir sürede hamur piştikten mi açıldıktan sonra istediğiniz malzemelerle süsleyerek servise sunulur.
Not: Belçika waffle dünya üzerinde en çok tüketilen lezzetler arasında bulunur. Belçika dışında dünyanın birçok bölgesinde tüketimi gerçekleştirilen bu lezzet hafif bir hamur yapısına sahiptir. Yapı olarak daha büyük kareler ve daha derin ceplere sahip olmasıyla öne çıkan Belçika waffleları başlangıçta maya ile mayalanarak yapılırken şimdi kabartma tozuyla rahatlıkla yapılabilir.
|
Belçika Waffle |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161816
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2021
292 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un
Önce kuru malzemeleri karıştırın.
Ardından, yumurta akını sarılarından ayırın. Yumurta akını mikserle çırpın.
Başka bir kapta yumurta sarısını, sütü, vanilyayı ve sıvıyağı karıştırın.
Bu malzemeyi unlu karışıma dökün ve güzelce karıştırın. Son olarak yumurta akını da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hamurdan bir kepçe alarak waffle tavasına dökün. Belçika usulü waffle hazır.
İstediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Belçika'da waffle genelde pudra şekeri, dilimlenmiş meyve ve krema ile tüketiliyor.
|
Belçika Usulü Waffle |
 |
kallavi
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.02.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc140382
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2019
1,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
4 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1'er su bardağı un ve süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Servis için:
Çikolata ve frambuaz sos
Yumurtayı çırpma teliyle çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip mikserle 10 dakika kadar çırpın. 20 dakika ılık bir ortamda dinlendirin. Hazırladığınız karışımdan birer kepçe, waffle makinasında ya da yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki yüzü kızaracak şekilde pişirin. Frambuaz ve çikolata sos ile servis yapın.
|
|
