|
|
|
Bezelyeli Makarna Salatası |
 |
dali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Kırşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90247
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2013
1,988 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
2 adet salatalık
1 adet kabak, havuç
1 su bardağı haşlanmış makarna
3 dal taze soğan
Maydanoz, nane, zeytinyağı, limon
Makarnaları haşlayın ve süzüp bir kenara alın. Salatalıkları, kabağı ve havucu rendeleyip makarnanın içine ekleyin. Taze soğanı, maydanozu, naneyi de ince ince kıyıp içine ilave edin. Son olarak haşlanmış bezelyeleri zeytinyağı ve limonu ekleyip hepsini güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
|
BEZELYELİ MAKARNA SALATASI |
 |
ilkay2
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.06.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52649
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2010
3,267 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ 4 kişilik
250 gram makama
250 gram jambon
1 domates
200 gram emmental peyniri,
200 gram bezelye (ayıklanmış)
1 soğan
zeytinyağı
bir demet iri yapraklı frenk fesleğeni
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
1) Bir tencereye bir litre su koyun. Soyulmuş bütün soğanı, 1 çorbakaşığı zeytinyağını ve yüklüce bir tutam tuz koyun, kaynatın.
2) Su kaynarken, içine bezelyeleri atıp 15 dakika haşlayın. Süzdükten sonra soğanı çıkarın ve bezelyeleri bir süzgece koyup soğutun.
3) Emmental peyniriyle jambonu küçük parçalar halinde doğrayın. Hepsini bir kaba koyun, bezelyeleri, tuz, karabiber ve 2 çorbakaşığı zeytinyağını ekleyin.
4) Makarnayı tuzlu bol suda haşlayın. Diriliğini tam kaybetmeden ateşten indirip süzün. Birkaç saniye kadar soğuk sudan geçirin, yeniden süzüp, makarnayı beyaz cam bir servis kasesine boşaltın. Biraz zeytinyağı gezdirdikten sonra soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış domatesi koyun.
5) Bezelyeli, peynirli, jambonlu karışımı da ilave edin. Karıştırıp iyice yıkayın ve ellerinizle parçaladığınız fesleğen yapraklarını ekleyin. Yeniden karıştırıp, servis yapın.
|
|
BEZELYELİ MAKARNA SALATASI Tarifleri Balık Salatası Tarifleri
|
|
