|
|
|
Bibim Guk-su |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77661
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2012
2,050 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://koreyemek.blogspot.com
ince kore makarna 600gr
havuç 2 tane
salatalık 2 tane
çeri domates 2 tane
yumurta 2 tane
sosu için malzemeler:
goçujan 4 yemek kaşığı
soya sosu 1 yemek kaşığı
şirke 2 yemek kaşığı
şeker(istersen) 1 yemek kaşığı
susam 1 yemek kaşığı
Havuç. salatalık. çeri domatesi ince ince doğranır. yumurtayı haşlanıp ikiye bölünür.
işte bu makarna. Kore ince makarnadır. Kore gıda marketten satın ala bilirsiniz. kaynanmış suda makarınayı ekler ve çubukla iyice karştırarak pişirir. makarna kaynayınca soğuk su 2 bardak ilave eder yine kayınayınca makarnayı soğuk suyla 3-4 kere yıkanır. Makarna hazır! süzgeçten suyunu iyice çıkarır.
önceden hazırlanmış olan sebzeleri dizer.
sosu ilave eder. iyice karşıtırarak afiyetle yer.
|
Bibimguksu |
 |
yılgör
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2017
Mesajlar: 22
Şehir: yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc124505
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2017
1,707 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.asyagurme.com
200 Gram Somyeon Noodle , (Buğday unlu noodle)
1 Adet Soğan (Küçük Boy), İnce dilimlenmiş (yarım ay şeklinde), suda bekletilmiş
2 Avuç Karışık Maskolin Salata, Yıkanmış
1 Yemek Kaşığı Susam Yağı
Sosu için:
2 Yemek Kaşığı Acı Biber Ezmesi
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
1 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi
2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Diş Sarımsak, İnce kıyılmış
½ Tatlı Kaşığı Beyaz Susam
Servis için:
1 Adet Katı Pişmiş Yumurta, Ortadan ikiye kesilmiş
Sosu hazırlamak için bir kasede acı biber ezmesi, soya sosu, pirinç sirkesi, elma sirkesi, şeker, ince kıyılmış sarımsak ve susam tanelerini çırparak karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir kenarda bekletin.
Derin bir tencerede yeterli ölçüde suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra noodleları ilave edin ve birbirlerine yapışmamaları için ara sıra karıştırarak 3 dakika haşlayın. Pişen noodleları bir süzgece aktarın ve soğumaları için 2-3 dakika boyunca soğuk sudan geçirin. Fazla suyunu iyice süzdürüp, geniş bir kaseye alın.
Yıkayıp, kuruttuğunuz salata yapraklarını, suda beklettiğiniz soğan dilimlerini ve hazırladığınız sos karışımını noodleların üzerine döküp, iyice karıştırın. Son olarak susam yağını da ilave edin ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
Hazırladığınız noodle karışımından bir miktar alıp, bir servis kasesine aktarın. Üzerine katı pişmiş yumurta dilimlerini yerleştirip, oda sıcaklığında servis edin.
|
|
Bibim Guk-su Tarifleri Kore Yemekleri
|
|
