Kısa URL: https://ml.md/lc190149
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2026
49 defa indirildi / yazdırıldı
Saniye Döldüş
1 paket 80 gramlık bitter çikolata
Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı portakal suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet yumurta (akı ile sarısı ayrılacak)
4 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata
Bir paket çikolatayı benmari usulü eritin.
İnce şekilde rendelenmiş portakal ve limonun kabuğunu, portakal suyunu, tereyağını ve yumurtanın sarısını erimiş ve ılık haldeki çikolataya ilave ederek karıştırın ve soğumaya bırakın.
Başka bir kapta yumurtanın akına kremayı ekleyerek kar haline gelene dek çırpın.
Soğumuş olan çikolataya ekleyerek iyice karıştırın.
Sonrasında servis kaselerine boşaltarak buzdolabında bir-iki saat dinlendirin.
Dolaptan çıkartıp servis yaparken üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc119839
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2016
1,468 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr bitter çikolata
150 ml. süt
150 gr. Toz şeker
3 yaprak jelatin
150 gr Krema
1 adet portakal
Yeterince esmer şeker
1 yemek kaşığı margarin
Portakalı ½ cm kalınlığında bütün olarak kesin. Fırın kağıdının üzerine dizin. Üzerlerine bir parça esmer şeker serpin. 125 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Jelatin yaprak ise buzlu suda yumuşatın.
Çikolatayı parçalara bölün ve ben mari usulü eritin. (Tencerede kaynayan suyun üstüne ayrıca bir kap koyarak çikolataları içine koyun ve erimeye bırakın. Kabın kaynayan suya değmemesine dikkat edin.)
Bir tencereye süt, şeker ve margarini koyun. Kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatın.
Eriyen çikolatayı ekleyin. Jelatini buzlu sudan çıkarıp sıkın ve karışıma ilave edin.
Jelatin eriyene kadar karıştırmaya devam edin.Tamamen eridikten sonra biraz soğumaya bırakın.
Bu arada kremayı iyice çırpın ve soğuyan çikolata karışımına spatula yardımıyla sufle yapar gibi yedirin. (Sıcakken krema konursa söner.)
Dilediğiniz boy kaplara koyarak buzdolabında e n az 2-3 saat bekletin.üzerine fırınladığınız portakalları dizin.
İyice soğuduktan sonra servis edin.
