|
|
|
Brokolili Piliç Çorbası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163625
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2022
261 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet Banvit Piliç Kalçalı But
1 lt su (kaynar)
1 adet büyük boy patates (doğranmış)
1 adet orta boy soğan (4’e bölünmüş)
2 adet defne yaprağı
5 sap taze fesleğen veya dereotu
40 gr tereyağı
75 gr un
160 ml krema
1 çorba kaşığı sirke
250 gr brokoli (doğranmış)
3 adet taze soğan
Etleri hafif derin bir tencereye yerleştirin. Patates, soğan, defne yaprağı, fesleğen ve suyu ekleyin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dak. pişirin. Karışımı süzüp, defne yaprağı ve fesleğeni atın. Suyunu ayırın.
Etlerin kemik ve derilerini temizleyip, lokma lokma kesin.
Kalın dipli ve yayvan bir tencerede tereyağını eritip, unu katın. Orta ateşte ve karıştırarak, un hafif sararıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. soteleyin. Tencereyi ateşten alın. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş piliç suyunu akıtıp, yedirin. Karıştırmaya devam ederek krema, sirke ve etleri katın.
Haşlanmış soğan ve patatese, brokoli ve taze soğanı ekleyin. Üzerine çıkıncaya kadar piliç suyu ekleyin. Üzeri kapalı olarak, brokoliler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dak. pişirin. Püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
Unlu karışımı hafifçe karıştırarak, sebzeli karışımı akıtıp yedirin. Karıştırmaya devam ederek arzu ettiğiniz sıcaklığa gelinceye kadar ısıtıp, servis yapın.
|
Brokolili Piliç Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc55401
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2010
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı
1200 ml su (kaynar)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (soyulmuş, doğranmış)
300 gr brokoli (doğranmış)
1 adet patates (soyulmuş, doğranmış)
1/4 tatlı kaşığı muskat
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
Etleri, kaynar suda 15 dak. pişirip süzün ve süzdüğünüz suyu ayırın.
Zeytinyağını ısıtıp, soğan ve sarmısağı yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin.
Brokolinin 2/3ü, patates ve süzdüğünüz suyu ilave edip, kaynama noktasına getirin. Ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar 15 dak. pişirin.
Bütün malzemeyi pürüzsüzleşene kadar robottan geçirip, tekrar tencereye alın. Kalan brokolileri katıp 2-3 dak. pişirin. Etleri ilave edip 2-3 dak. ısıtın
Muskat, tuz ve karabiber serperek servis yapın.
|
|
Brokolili Piliç Çorbası Tarifleri Banvit Yemek Tarifleri
|
|
