|
|
|
Brownie |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29520
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2008
2,476 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 g Sana Hamurişi
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1,5 su bardağından 1 parmak az un (150 gr)
2 çay bardağı toz şeker (150 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (100 gr)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Fırınınızı 180°C'ye ısıtın. Kare bir kek kalıbını (ısıya dayanıklı cam kalıp da olabilir) yağlayın, hafifçe unlayın.
Yayvan bir tencerenin içini yarısına kadar su doldurun. İri parçalara ayrılmış çikolatayı ve Sana Hamurişi?ni ısıya dayanıklı bir kaba koyduktan sonra tencerenin içine oturtun ve ateşe koyun. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yağın erimesini sağlayın. Kabı tencerenin içinden alarak çikolatalı karışımı ışımaya bırakın.
Unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve kakaoyu bir kaba birlikte eleyin, karıştırın.
Yumurta ve şekeri geniş bir kâsede mikserin orta hızında 1 dakika çırpın. Çikolatalı karışımı ilave edin. Unlu karışımı da ekleyin. Tahta kaşıkla altüst ederek karıştırın. Cevizi ilave edin, tekrar karıştırın.
Kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Brownie fırından çıktığında içi çiğ köfte gibi görünecektir. Pişirmeye devam ettiğiniz takdirde soğuduktan sonra çok kuru olacağından süreyi aşmamaya dikkat etmelisiniz.
Brownie'yi soğuduktan sonra kare dilimlere keserek servis yapın.
Not: Brownie ertesi gün daha lezzetli olacağı için bir gün önceden pişirmenizde fayda vardır.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 04.10.2024
|
Brownie |
 |
rukiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc78311
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2012
1,909 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı ceviziçi
1 Fiske tuz
0,5 Paket karbonat
100 gr sütlü çikolata (üzeri için)
1 Paket kabartma tozu
150 gr bitter çikolata (içi için)
1 Paket vanilya
100 gr bitter çikolata ( üzeri için)
2,5 Su Bardağı un
2 Tatlı Kaşığı GRANÜL KAHVE
3 Adet yumurta
Fırınımızı 170 ºC’ye ayarlıyoruz. Bitter çikolata, sanayağı ve kahveyi benmari usulü eritiyoruz. Diğer tarafta yumurta ve şekeri vanilya ile birlikte homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş kuru malzemelerin tamamını çırptığımız karışıma ilave ederek kuru malzemeler gözden kaybolana dek kısa bir süre mikser ile çırpıyoruz.Cevizleri kaşık yardımı ile hamura ekleyip yine çok az karıştırıyoruz. Karışımı muffin kalıplarına boşaltıyoruz. Üzerlerine iri parçalara bölünmüş çikolatalı serpiştiriyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. (ortalama 14 muffin elde ediyorum.)
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 04.10.2024
|
|
Brownie Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
