|
|
Brüksel Lahanası Salatası |
 |
Yüksel Gürbüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.06.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc108077
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2015
1,760 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun İl Tarım Müdürlüğü
10 adet brüksel lahanası
Birkaç yaprak marul
Birkaç dal roka
Bir adet havuç
Biraz limon
Biraz tuz
Üzeri için:
1-2 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı salça
Nane
Kekik
Biraz su (salçayı inceltmek için)
Biraz zeytinyağı
Bütün malzemeler doğrayın. Havucu rendeleyin. Limonu sıkın, zeytinyağını ilave edin.
Üzerine yoğurt- mayonez karışımı hazırlayın.
Salçayı ocakta baharatlarla sos haline getirin.
Salataya tuz ilave edip karıştırın, mayonezli yoğurt karışımını ilave edin.
Sosla süsleyin. Son aşamada brüksel lahanalarını daire şeklinde kesip süsleyin.
|
Brüksel Lahanalı Salata |
 |
zilha
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.12.2011
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70784
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2011
2,783 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilodan biraz fazla brüksel lahanası
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
2-3 tutam tuz
1 su bardağı taze fındık
50 gr tuzlu eski kaşar. rendelenmiş
Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendedeki tek bıçak kısmıyla incecik rendeleyin. Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak. Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın.
|
Brüksel Lahanası Salatası |
 |
pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64219
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
2,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
300 gr. Brüksel lahanası
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet havuç
2 adet patates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı sirke
Brüksel lahanasını temizleyip dış kabuklarını ayıklayın. Karnabaharı yıkayıp top top ayırın. Havuç ve patatesi küçük küçük doğrayın. Tüm sebzeleri haşlayın. Daha sonra servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Sirke de ekleyerek servis yapın.
|
BRÜKSEL LAHANASI SALATASI |
 |
bilge79
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc26730
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2008
2,845 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
12 adet brüksel lahanası,
50 gr. ceviz,
1 adet kereviz,
1 küçük soğan,
tuz,
biber,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
limon.
Hazırlanışı:
Lahanaları ayıklayıp incecik doğrayın. Cevizleri küçücük doğrayıp kerevizle soğanı doğrayın. Bütün malzemeleri bir servis tabağında karıştırıp üzerine tuz, biber ekin ve limonla zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın.
|
BRÜKSEL LAHANASI SALATASI |
 |
pamir81
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2008
Mesajlar: 33
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc23346
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2008
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
yarım kilo brüksel lahanası
tuz
karabiber
1 adet kereviz
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı limon
Yapılışı:
Kerevizle soğanı doğrayın, lahanayla karıştırın. Bütün malzemeleri bir servis tabağında karıştırıp üzerine tuz biber ekip limon, zeytinyağını üzerinde gezdirin.
|
BRÜKSEL LAHANASI SALATASI |
 |
karavana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc22758
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
3,016 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
250 gr. brüksel lahanası
1 adet soğan
1 adet kereviz
Tuz
Karabiber
Limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Kereviz ve soğanı doğrayıp, lahanalarla karıştırın. Üzerine tuz, biber, limon ve zeytinyağı ilâve edin.
|
|
