|
|
Burgulu Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102666
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2014
2,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
1 adet yumurtanın sarısı (beyazı üstüne)
Yarım çay bardağı su
Limon suyu limon suyu
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 adet yumurtanın akı
Tüm malzemeler bir kaba alınıp güzelce yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan ufak ufak parçalar koparılarak ince rulolar yapılır ve istediğiniz büyüklükte bükülerek şekil verilir (istediğiniz şekli de verebilirsiniz).
Kurabiyelerin üstlerine yumurta akı, susam veya çörekotu serpildikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir
|
Burgu Kurabiye |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81923
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2012
3,670 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay barağı sıvı yağı
1 çay kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı şeker
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı susam
Yoğurma kabının içinde, unu ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. İçine yumurtayı, sıvı yağı, mahlebi ve şekeri ekleyip hamur yapın. Hamuru unlanmış tezgahta açın. Uzun şeritler halinde kesip üzerine su dökün ve susamları serpin. Şeritleri ikişer sarıp burgu yapın. İstenilen uzunlukta kesip fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Servis yaparken dik durması için bardakların içlerine doldurabilirsiniz.
|
Burgu kurabiye |
 |
Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz |
Kısa URL: https://ml.md/lc16296
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
3,130 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Hamur malzemesi yoğrulur, yumuşağa yakın bir hamur yapılır, 10 dakika dinlendirilir, daha sonra ceviz kadar parçalar alınır, tezgah üzerinde kalem şeklinde çubuk yapılır. Ortadan katlanarak birbirine dolandırılır, üzerine yumurta sarısı sürülür, 180 derece önceceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
ML® Helezon Kurabiye için tıklayın
|
|
