|
|
Büzgülü Baklava (Baklava Yufkası) |
 |
baht
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc128655
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2017
1,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 paket hazır baklava yufkası
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
200 gr badem
1 su bardağı pudra şekeri
5 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
2 paket şekerli vanilin
Şerbeti için:
2.5 su bardağı su
2.5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Sunum için:
1 paket çikolatalı Sos
Süt
Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp şerbeti soğutun. Baklavalık yufkaların üzerine ayçiçek yağı sürüp irmik serpin. Kısa kenarından başlayarak yelpaze gibi katlayın. Kat yerleri yukarı bakacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Süt, yumurta, Pakmaya Pudra Şekeri, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilini bir kapta iyice çırpın ve kepçe ile yufkaların üzerine gezdirin. İnce çekilmiş badem serpiştirip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyan şerbeti üzerine gezdirip bekletin. çikolatalı sos ve sütü paket üzerinde yazan tarife göre hazırlayın. Baklavanın üzerine sos gezdirip servis yapın.
|
Büzme Baklava (Baklava Yufkası) |
 |
pazartesi sendromu
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.06.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Pazar |
Kısa URL: https://ml.md/lc143362
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2019
651 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
18 adet baklavalık yufka
150 gram dövülmüş ceviz içi
100 gram tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Önce şerbeti kaynatıp soğuması için kenara alın ve soğuyana kadar bekleyin.
Bir adet yufkayı iki yandan büzerek ortada buluşturun. Uç kısmının iki parmak içine bir dolu tatlı kaşığı ceviz koyup hafif yanlarını cevizin üzerine doğru katlayın. Daha sonra uç kısmından katlayarak yufkanın altta kalan kısmı tepsiye gelecek şekilde dizerek tüm yufkaları bu şekilde tamamlayın.
Tereyağını ve sıvı yağı bir tavaya alarak kızdırın. Sonra hepsini kaşık kaşık tatlıların üzerine dökün.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında kızartın. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti dökün. İstediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Hazır Yufkadan Büzgülü Baklava |
 |
sare eroğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.10.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc146364
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2021
2,088 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet hazır baklava yufkası
1 kâse ceviz
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Öncelikle şerbetini hazırlayıp, soğutun.
Şerbet biraz kıvamlı olacak şekilde kaynatın.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkarak, orta ateşte 10 dakika kaynatın.
Baklavalık yufkayı tezgâha açın.
Her iki ucundan biraz boşluk bırakın.
İçine ince kıyılmış ceviz veya fındık serpin.
Oklavaya saracağınız kısmı iki kat katlayın
Hafifçe oklavaya sarın.
Büzüştürerek oklavadan çıkarın.
Fırın tepsisine alın.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, soğuttuğunuz tereyağını her tarafına gelecek şekilde döküp, 185 derece fırında pişirin.
Fırından aldığınız baklavayı, oda ısısında biraz bekletin.
Ilınan baklavayı, soğuk şerbetle buluşturun.
|
|
