|
|
Çatalzeytin Helvası (Kastamonu) |
 |
Bakkal Amca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc150010
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2020
341 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
6 Su Bardağı Su
250 gr Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
6 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Toz Şeker
Un evlerde bulunan taş fırında bir tepsi içinde 180C derecede 45 dakika kadar ara sıra karıştırılarak kavrulur.
Tereyağı bir tavaya konulur ve kızartılır.
Tavanın altı kapatılınca 1 çay bardağı sıvı yağ tereyağına ilave edilir.
Fırından çıkartılan un soğuyunca pürtük/topak olmasın diye elenir.
Soğuyan yağ ve şeker ilave edilir ve karıştırılır.
İki kaşık yardımı ile kaşık helva şekli verilerek tepsiye dizilir.
Helvamız servise hazırdır.
|
|
