Kısa URL: https://ml.md/lc140998
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2019
432 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket çabuk maya
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağe
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Çerçeve için:
1 adet yumurta beyazı
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörekotu
Maya, ılık su, şeker ve yumurta sarısı iyice karıştırılır. Üzerine ılık süt, sıvıyağ, tuz ve yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edilir. Hamurun üzeri kapatılır, 45 dakika dinlendirilir. Sonr hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Merdaneyle tatlı tabağı kadar açılır. Yüzeyine azilmiş peynir serpilir. Güzel bir rulo yapılır. Hazırlanan 3 adet rulo buzdolabına konur, yarım saat dinlendirilir. Sonra 1 santim kalınlığında dilimlenir. Dilimlerin kenarı önce çırpılmış yumurta beyazına çevirerek bulanır sonra susam ve çorekotu karışımına çevirerek bulanır. Yatay olarak yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc151155
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2020
357 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle yumuşak kıvamda bir hamur yapılır. Sonra hamur 12 parçaya ayrılır. Merdaneyle tatlı tabağı kadar açılır. Ortasına ezilmiş peynir bırakılır. Peynir görünecek şekilde 4 taraftan kıvrılır. Çörekler yağlı kağıtlı tepsiye dizilir. Hamur kısımlarına yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
