6-7 dilim kırma
Su
2 su bardağı sadeyağ
1 çay bardağı diş büyüklüğünde doğranmış ceviz
Bir şıra türü olan kırma bıçakla küpçükler şeklinde doğranır, üzerine az miktarda su serpilir ve ıslatılması sağlanır. Yağda kavrulan kırmanın yağı süzülerek alınır. Alınan yağ doğranmış cevizle çevrilir. Kavrulan 2 ayrı malzeme bir araya getirilir ve bekletilmeden servise sunulur.
Pekmez sulandırılarak kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir. İrmik, döğme kırığı ilave edilir. Kaynayan pekmez pembeleşen irmik karışımına ilave edilir. Kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Dövülmüş ceviz eklenir ve dinlendirilir.
