6 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı kuşüzümü
2 çorba kaşığı domates püresi
2 diş dövülmüş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biberlerin üstlerini kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın. Soğanı ince kıyın, zeytinyağı hariç kalan malzemeyle harmanlayın. Biberleri bu harçla doldurun ve fırın poşetlerinin içine koyup üstlerine zeytinyağı gezdirin. Poşetlerin ağzını kapatıp iğne ile birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Fotoğraf "gülcü" tarafından gönderildi. 12.01.2021
Kısa URL: https://ml.md/lc89426
Gönderme Tarihi: 21.May.2013
2,221 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı bulgur
15 ceviz
200 gram kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
Maydanoz
Tuz, karabiber, nane
8 kırmızı dolmalık biber
Rendelenmiş soğanı ve kıymayı kavurun. Üzerine bulguru koyup kavurmaya devam edin. Bir su bardağı suyla beş dakika pişirin. Maydanoz, kıyılmış ceviz ve baharatı ekleyip ocaktan alın. Kırmızıbiberlerin tohumlarını temizleyin, bulgurlu kıymalı karışımı içlerine paylaştırın. Fırında ya da tencerede pişirip ılınınca ikram edin.
