|
|
Cevizli Milföy Tatlısı |
 |
güveyim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.05.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc89362
Gönderme Tarihi: 19.May.2013
2,536 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram ceviz
1 çay bardağı şeker
2 yumurta akı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
6 yaprak milföy hamuru
Öncelikle iç malzemesi için tereyağını eritip kıyılmış cevizi 5 dakika kadar kavurun. Üzerine şekeri, vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuyunca yumurta akını ekleyin. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Daha sonra milföy karelerinin içlerine bölüştürüp katlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz yumurta sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Çıkınca isterseniz ballı şerbet ya da normal su ve şekerle yaptığınız şerbeti üzerine az miktarda gezdirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.12.2023
|
Cevizli Milföy Tatlısı |
 |
Almina
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc98576
Gönderme Tarihi: 28.May.2014
2,039 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet milföy
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
Şerbeti için;
2 bardak şeker
2 bardak su
Milföyü uzunlamasına yayın. Toz şeker ile cevizi karıştırıp milföy üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın. Bıçakla birer parmak kalınlığında kesin. Margarin ile yağlanmış tepsiye dizin. Fırında pişirin. 2 bardak su ve şeker ile şerbet hazırlayın. Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde tatlının üzerine dökün.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.12.2023
|
Cevizli Milföy Tatlısı |
 |
küheylan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc99991
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2014
4,214 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 kara milföy hamuru
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 yumurta akı
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker ve su
Öncelikle şerbetini kaynatıp soğumaya bırakın. Daha sonra cevizi yumurta akını ve şekeri bir kaba alıp karıştırın. Yumuşamış milföy karelerini de dört parçaya ayırıp küçük kareler yapın. Ortalarına da cevizli iç harçtan koyup katlayın. Tepsiye dizip fırında 200 derecede 30 dakika pişirin. Fırından alınca üzerine soğuk şerbeti döküp soğuk olarak servis yapın.
|
Cevizli Milföy Tatlısı |
 |
ju ju
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2014
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100536
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2014
1,959 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet milföy hamuru
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı tarçın
1 su bardağı kuş üzümü
Milföy hamurlarını üçgen biçiminde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri hafifçe kızarana dek pişirin.
Kızaran milföyleri üst üste koyup, 1 su bardağı pudra şekerini üzerini tamamen kapayacak şekilde serpin.
Daha sonra ayrı bir kabın içinde ceviz, tarçın ve kuş üzümünü karıştırın. Milföylerin üzerine cevizli malzemeyi ilave edip, servis yapın.
|
Cevizli Milföy Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175550
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2023
202 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
5 - 6 adet kare milföy hamuru
20 - 22 adet yarım ceviziçi
Şerbeti için;
200 ml lik su bardağı ölçüsüyle;
1 bardak toz şeker
1 bardak su
İnce bir dilim limon
Üzerlerine;
File antepfıstığı
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz; Toz şeker, su ve limon dilimini küçük bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın.
Milföy hamurlarını temiz bir tezgaha alın, çok fazla çözülmelerini beklemeden yuvarlak kalıp yardımıyla her bir milföyden dört adet çıkacak gibi kesin, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 10 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, tepsiyi fırından alıp aralara cevizleri serpiştirerek milföyler kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınız milföyleri bıçak yardımıyla enlemesine ikiye keserek aralarına cevizleri yerleştirin. Kenarlı bir tepsiye sıralayarak üzerlerine soğuyan şerbeti dökün. Üzerlerini antepfıstığı ile süsleyin.
Not: Milföylerin her birini dörde keserek dilerseniz kare olarak da hazırlayabilirsiniz.
|
|
