|
|
|
Cevizli Yeşil Salata |
 |
Darbeli Matkap
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.07.2009
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc37947
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2009
2,247 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük kıvırcık salatası
50 gr. roka
3 diş sarımsak
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 adet limon
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kıvırcık salata ve rok yapraklarını yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgece koyun. Kuruduktan sonra salata tabağına yerleştirin.
Sarımsak dişlerini cevizle birlikte ezerek yeşil salata yapraklarına ilave edin. Hafifçe harmanlandırın.
Limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
|
CEVİZ SOSLU YEŞİL SALATA |
 |
cemre02
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Adıyaman |
Kısa URL: https://ml.md/lc22239
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2008
2,338 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
1 göbek marul
Yarım demet roka
4-5 dal taze nane
Yarım demet tere
Yarım demet maydanoz
1 salatalık
200 gr tulum peyniri
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı sumak
Yarım limon suyu
Tuz
Marul, roka, nane, tere, maydanoz ve salatalığı temizleyip doğrayın. Malzemeleri derin bir kaba alın. Tulum peynirini ufalayıp ilave ederek harmanlayın.
Ceviz içini bir kaseye alın. Zeytinyağı, pulbiber, sumak, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Cevizli sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
|
Cevizli Yeşil Salata |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc7023
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
2,365 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme Yarım kıvırcık salata, yarım top salata, yarım demet roka, 4 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı irice parçalanmış ceviz içi, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz.
Yapılışı Salata yapraklarını ayırın, yarım saat sirkeli suda bekletin, teker teker yıkayın, sularını süzdürün, iyice kurutun, elinizle parçalayın, genişçe bir salata kasesine yerleştirin. Ceviz içlerini, dövmeden, ellerinizle olabildiğince küçük parçalara ayırın. Sarmısağı ayıklayın, tuz ve kuru nane ile birlikte dövün, bir kaseye alın, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın, salata yapraklarının üzerine dökün, en üste cevizleri serpip sofraya getirtin
|
|
Cevizli Yeşil Salata Tarifleri Ezme Salata Tarifleri
|
|
