Çorum Belediyesi
1 dizin kurutulmuş çiçek bamyası
150 gr kıyma ve kuşbaşı et
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Bamyalar 5 -7 dakika haşlanır süzülmesi için bırakılır. Tencereye et, yağ ve soğan alınıp kavrulur.
Salçası eklenip kavrulmaya devam edilir.
Üzerine bamyalar eklenip, bamyaların üstünü geçecek şekilde su eklenir.
Kısık ateşte kaynamaya bırakılır, 20 dakikada sonra servise hazır olur.
|
