Kısa URL: https://ml.md/lc82888
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2012
2,405 defa indirildi / yazdırıldı
50 Gr margarin
3 Bardak un
1 Paket çikolata
2 Adet yumurta
1 Tutam tuz
1 Çay Bardağı Ilık Süt
2 Yemek Kaşığı Serpmek için pudra şekeri
3 Yemek Kaşığı şeker
2 Bardak kızartmak için sıvıyağ
50 gr sana hamur işi
1 Yemek Kaşığı kuru maya
Unu bir karıştırma kabına koyup ortasını havuz biçiminde açarız. Tuz, şeker ve mayayı koyup bu üç malzemeyi elimizle biraz karıştırırız. Yumurtaları ve eritilmiş margarini de koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederiz. Nemli bir bez örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendiririz. Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp tekrar 30 dakika dinlendiririz.Kızgın yağda her tarafı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartırız. Üzerlerine benmari usulünde erittiğimiz çikolatayı döküp pudra şekeri serperiz. Arzuya göre sade olarak da servis yapılabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc132960
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2018
1,275 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Arası için:
Kahvaltılık çikolata
Yoğurma kabımıza mayamızı ve ılık suyumuzu alalım. Mayayı eritelim. Daha sonra üzerine süt, yumuşak margarin, sıvı yağ, tuz ve yumurtamızı alalım, çırpmaya başlayalım. Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletelim. Bir saatin sonunda mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp unlanmış tezgahın üzerinde avuç içi genişliğinde açalım. İçine 1 tatlı kaşığı kahvaltılık sürme çikolata koyalım ve hamurumuzu dikkatli bir şekilde kapatalım. Daha sonra hamurumuzu yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim. Hamurlarımızı bu şekilde hazırlayalım ve tepside 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurlarımızı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklıklarının çıkmasını bekleyelim ve servis yapalım.
