|
|
Çikolatalı Güllaç |
 |
Çağruşenbih
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2019
Mesajlar: 20
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc143415
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2019
620 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 yaprak güllaç
7,5 bardak süt
1,5 bardak şeker
2 kaşık kakao
1,5 paket bitter çikolata
Şekerinizi süte dökün ve iyice eriyene kadar karıştırın, kaynamaya başladığında çikolataları içine atın ve eritin. Daha sonra sütü ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Güllaç yapraklarını ortadan bölüp tepsiye yerleştirin ve çikolatalı sütünüzle iyice ıslatın. Tüm yaprakları bu şekilde üst üste dizip ıslattıktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin.
|
Çikolatalı Güllaç |
 |
ilşah
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc128363
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2017
924 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
6 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
80 gram sütlü çikolata
2,5 çorba kaşığı kakao
4 avuç Antep fıstığı içi
7 yaprak güllaç
Süt, şeker, kakao, Hindistan cevizi hepsini bir tencereye koyup iyice karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayınca içine 40 gram çikolatayı ekleyin ve tencereyi ocaktan alın.
Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın ve bu karışımın iyice ılınmasını bekleyin.
Güllaçları düz yerleştireceğim için hazırlayacağınız kenarı derin olan tepsi boyunda kesin.
Yanlarda kalan parçaları ziyan etmeyip ara katlara kullanın.
Bir kat güllaç bir kat sos olarak dört kat yapın.
Ara kata fıstığın yarısını ve biraz çikolata rendesini serpin.
Tekrar güllaç ve sos olarak bir güllaç yaprağı kalacak şekilde dizin.
Tekrar kalan fıstık ve çikolata rendesi üzerine bir kat güllaç yaprağı ve kalan sosu döküp buzdolabına iyice sütü çekmesi için bırakın.
Dilimleyerek ve üzerine çikolata veya fıstık ile süsleyerek soğuk servis edin.
|
Çikolatalı Güllaç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108086
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2015
1,590 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı antep fıstığı
80 Gr Çikolata
7 Parça Güllaç
2 Çorba Kaşığı hindistancevizi
2.5 Çorba Kaşığı Kakao
6 Su bardağı Süt
2 Su bardağı Toz Şeker
Üzerini süslemek için yeterince çilek
6 bardak süte, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı hindistancevizi, 2 yemek kaşığı margarin, 2,5 çorba kaşığı kakaoyu ekleyin ve iyice kaynatın. Süt kaynamaya başladıktan sonra 40 gram çikolatayı da ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir kenara alın, ılınmasını bekleyin. O esnada 7 parça güllacı kullanacağınız kabın şekline göre kesip, hazırlayın. 1 kat güllacı serip sosundan güllaca dökün, sonra ara parçalardan ekleyin ve yine karışımdan ilave edin. Bu şekilde 3 ara kat daha koyun. 4 parça güllacı serdikten sonra iri parçalar haline getirdiğiniz 1 su bardağı antepfıstığının yarısını aralara serpiştirip, 10 gram kadar çikolatayı da isterseniz rendeleyerek isterseniz küçük parçalar halinde aralara serpiştirin. Aralara karışımdan ilave ederek 2 kat daha güllaç serin. Kalan antep fıstığını serptikten sonra son kat güllacı da serip kalan karışımı dökün. Üstünü çikolata parçaları ile süsleyerek dolapta 1-2 saat soğumaya bırakın. Böylece güllaç sosunu iyice çekecek. Üzerini çilek dilimleyerek süsleyin.
|
|
