|
|
Çikolatalı Rulo Kurabiye |
 |
ersel
Aşçı
Kayıt: 01.08.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100438
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2014
1,549 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
100 gram küp küp kesilmiş margarin
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı soğuk su
Yarım su bardağı çikolatalı fındık ezmesi
İki adet fırın tepsisini yağlayın. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Un, kakao, şeker ve fındıkları robottan geçirin. Yağı ilave edin. Yarım dakika karışım ekmek ufağı görünümü alana dek tekrar çekin. Yumurtayı ve suyu ekleyin. Hamur haline gelene dek karıştırın. Hamuru hafif unlanmış bir zemine yayın. Yarım dakika yoğurun. 25 x 35 cm. boyutlarında bir dikdörtgen elde edin. Fazla kenarlarını kesin. Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesi sürün. Kağıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın. Kağıda sarın, folyoyla örtün. 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 180 derecede ısıtın. Hamuru 1 santim kalınlığında dilimlere bölün. Aralarında biraz mesafe bırakarak tepsiye dizin. 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
|
Çikolatalı Rulo Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169028
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2022
215 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3,5 - 4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Dolgu:
50 g margarin
1 su bardağı öğütülmüş fındık
80 g bitter çikolata (ufalanmış)
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Süzme yoğurt, süt, sıvı yağ, toz şeker ve şekerli vanilini ilave edip iyice yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve her birini unlanmış tezgahta 20x30 cm boyutlarında açın. Üzerlerine fırça yardımı ile eritilmiş margarin sürün. Üzerlerine öğütülmüş fındık ile çikolatayı serpin ve rulo şeklinde sarın. Bıçak yardımı ile 2 cm eninde dilimleyin. Fırın tepsisine yatırarak sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğutun.
|
|
