|
|
ÇİKOLATALI SUCUK |
 |
mutfak perisi
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc58851
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2010
2,404 defa indirildi / yazdırıldı
|
210 gr. çikolata
160 gr. pudra şekeri
250 gr. badem
50 gr. portakal veya limon şekerlemesi
Bir yumurta
Rendelenmiş çikolata, kabuğu soyularak makineden geçirilmiş 210 gr. badem, 120 gr. pudra şekeri, bir yumurta bir tencereye konur. Karıştırılır. Küçük kâselere doğranmış meyve şekerlemesi, boyuna kesilmiş badem ilâve edilir. Su buharında telle karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır. Hamur tahtasına kalan pudra şekeri serpilir. Üzerine dökülerek silindirler yapılır. Donmağa bırakılır. Yarım santimetre kalınlığında verev dilimlere kesilir.
|
ÇİKOLATALI SUCUK |
 |
Belma81
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc46875
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2010
2,099 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
200 gr. çikolata
200 gr. pudra şekeri
200 gr. iç badem
1 yumurta akı
50 gr. yeşil fıstık
Bademlerin kabuklarını çıkarıp, kurulayıp makineden birkaç defa geçiriniz. Çikolatayı rendenin ince gözünden geçiriniz. Porselen bir kâse içerisine koyup karıştırınız. Yumurta akını da katıp elle birleştire birleştire bir hamur yapınız. Fıstıkların kabuklarını çıkarıp, incecik kıyınız. Bir kaşık tozşekerle fıstıkları karıştırınız. Hamur tahtasına yayıp,üzerinde hamuru yuvarlayarak çubuk şekline getiriniz. Enine istediğiniz büyüklükte kesip dolapta biraz bekletiniz. Hafif donunca şekerliklere koyup, servis yapınız.
|
|
