Kısa URL: https://ml.md/lc157778
Gönderme Tarihi: 19.May.2021
268 defa indirildi / yazdırıldı
2 yumurta
2 çorba kaşığı bal
1/2 çay bardağı çilek suyu
50 gr. fındık ve glütensiz un
1 çay kaşığı vanilya özü
1 çimdik kaya tuzu
Kreması için:
Tatlı lor
Süt kaymağı
Lor peyniri
Çilek
1 çorba kaşığı bal
Yumurtaları çırpıp diğer malzemeleri ilave ederek keki 160 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Kremayı çiğ olarak hazırlıyoruz. Lezzetini zevkimize göre ayarlıyoruz. Keki ikiye bölüp kremayı sürüyoruz, diğer parçayı üzerine kapatıp krema ile kaplıyoruz.
Hamuru için:
400 Gr ılık su
20 Gr düşük proteinli süt tozu (4 silme ölçek)
20 Gr yumurta ikamesi
2 su bardağı düşük proteinli un
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Kreması için:
450 Gr su
45 Gr düşük proteinli süt tozu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
Meyve:
13 orta boy çilek (Diyete uygun başka mevsim meyveleri de kullanılabilir)
Hamurun hazırlanışı: Mikser ya da el çırpıcısı yardımıyla bütün malzemeler karıştırılır. Yağlı kağıt döşenmiş tepsi veya kek kalıplarında ılık fırında pişirilir. (Fırının ayrı bir rafında su dolu bir kap bulundurulur.)
Kremanın hazırlanışı: Bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir, çırpılarak soğutulur.
Şekil verme ve süsleme: Krema soğuduktan sonra kekin arasına ve üzerine sürülerek çilek (tercihe göre başka meyve) dilimleri ile süslenir. Üzerine Pronot bisküvi kırıntıları veya pasta şekerleri serpiştirlir.
