Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çin Yemekleri > Çin Böreği (19 adet - 1,462,824 defa bakıldı)

Çin Böreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Çin Böreği

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176419
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2024
250 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet pırasa
2 adet lahana yaprağı
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu

Öncelikle böreklerin iç harcını hazırlayın. Küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağı ile kavurmaya başlayın. Üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra havuç, pırasa ve kırmızı biberi de ilave ederek soteleyin. Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.
Yufkalarınızı tezgahın üzerine açın. Sigara böreği mantığında önce ikiye daha sonra her bir parçayı üçe bölün.
İç harcı yufkaların arasına koyarak sarın. Sardığınız börekleri önce galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayıp kızartın.



Çin Böreği

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158923
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2021
480 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

4 adet yufka
4-5 adet yumurta sarısı
5-6 dilim bayat ekmek
Harç için:
1 adet patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet havuç
2'şer adet kırmızı ve çarliston biber
1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam yağı
Yarım kg kıyma
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Patates, soğan, sarımsak ve havucun kabuklarını temizleyip dörde bölün. Biberler, tuz, toz şeker, soya sosu ve susam yağını da ekleyip, sebzeler çok ince olmayacak şekilde blenderden geçirin. Tavaya alıp, kıyma ve tereyağı ekleyerek pişirin. Her bir yufkayı 6 parçaya kesip, toplamda 24 adet üçgen elde edin. Her birinin geniş tarafına soğuyan harçtan yerleştirip, sigara böreği gibi sarın. Ekmek dilimlerini 170 derece fırında kızartıp, blenderden geçirin. Börekçikleri önce çırpılmış yumurta sarısına, sonra ekmek kırıntısına bulayıp, kızgın sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.



Çin Böreği

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158678
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2021
479 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

3 adet yufka
250 gram soya filizi
1'er adet kereviz, havuç ve soğan
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı margarin
Galeta unu
1 adet yumurta akı
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Yufkaları düz bir zemine yayın. Önce ikiye, daha sonra her parçayı da üçe bölüp 18 adet yufka elde edin. Soğanı yemeklik doğrayın. Margarini ve doğranmış soğanı bir tencereye alıp kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar bir süre kavurun. Ayrı bir yerde havuç ve kerevizi rendeleyin. Kavrulan kıymaya soya filizini, rendelenmiş havuç ve kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Soğuduktan sonra yufkaların üzerine kıymalı harcı paylaştırın. Geniş birer sigara böreği şeklinde sarın. Böreklerin uç kısımlarını, açılmamaları için yumurta akına batırın. Börekleri önce galeta ununa daha sonra yumurtaya bulayın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.



Çin Böreği

Bakır Cezve
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2016
Mesajlar: 27
Kısa URL: https://ml.md/lc118092
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2020
1,497 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

3 yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı
1 su bardağı süt
1 su bardağı galeta unu
İç harcı için:
1 kuru soğan
1 havuç rendesi
2 pırasa
2 lahana yaprağı
150 g kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Tereyağını eriterek, yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı tavada kavurun. Rendelenmiş havuç ince kesilmiş pırasa ve lahana ilave ederek pişirmeye devam edin. Malzemelerin hepsi yumuşayınca ocaktan alın. Sıvı yağ ile yumurta beyazlarını birlikte çırpın, yufkaların arasına karışımı sürün. 3 yufka üst üste gelecek şekilde tezgaha açın. Aralarına yağlı, yumurtalı karışımı sürün. Üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölün. Parçaların her birinin içine sebzeli harcı göz kararı koyarak sigara böreği gibi sarın. Tüm parçaları 5 dakika boyunca sütte bekletin. Sütten çıkartılan börekleri, galeta ununa bulayarak yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.



Çin Böreği

egzantrik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.11.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc146630
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2019
840 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 adet pırasa
2 adet lahana yaprağı
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu

Yufkalarınızı düz bir zeminde açın.
İlk olarak ikiye daha sonra ise her bir parçayı üçe bölün.
Küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağı ile kavurmaya başlayın.
Üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra havuç, pırasa ve kırmızı biberi de ilave ederek soteleyin.
Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.
İç harcınız soğuduktan sonra yufkalara dağıtıp sarın.
Sardığınız börekleri önce galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayıp kızartın.
Sıcak sıcak servis edin.



Çin Böreği

jülide bakan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc134341
Gönderme Tarihi: 25.May.2018
1,196 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. kıyma
2 pırasa
2 lahana yaprağı
2-3 rendelenmiş havuç
1 çay kaşığı köri
4 yufka
Tuz
Karabiber
Kızartmak için yağ

Kıyma hafif kavrulur. Pırasa ve lahana incecik kıyılır, havuç rendelenip eklenir ve kendi suyu ile pişirilir. Piştikten sonra biraz tuz, bir çay kaşığı köri konup karıştırılır. 2 yufka sıvı yağ ve su karışımı ile yağlanır, üstüne diğer 2 yufka serilir. Yufkalar önce ikiye sonra her parça 8`e bölünür. Parçaların arasında hazırlanan malzeme koyulup sigara böreği gibi sarılır. Bu hazırlıkların bir gün önceden yapılması, böreklerin bir gün dinlendikten sonra pişirilmesi gerekir. Çırpılmış yumurtaya batırılarak, dövülmüş ekmek içine bulanarak tepside pişirilir.



Çin Böreği

palet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.01.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Kızılcahamam
Kısa URL: https://ml.md/lc130690
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2017
1,380 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım havuç
5-6 adet mantar
2-3 yaprak lahana
1 su bardağı soya filizi
Krep için:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı

Havucu temizleyip kibrit çöpü kalınlığında dilimleyin. Mantar ve lahanayı doğrayıp soya filiziyle birlikte haşlayın. Krep için un, süt, yumurta ve tuzu derin bir kabın içinde iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp tereyağını eritin. Tavaya krep karışımından birer kepçe dökün. Tavayı hafifçe sallayıp hamurun tavaya yayılmasını sağlayın. Haşlanmış sebzelerle havuç dilimlerini karıştırın. Sebze karışımını kreplerin içine paylaştırıp kenarları açılmayacak şekilde sarın. Börekleri kızgın yağda kızartın. Soya sosuyla servis yapın.



Çin Böreği

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc119674
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2016
2,096 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı mısır unu (Hamur yapmak için bir miktar su ile karıştırılacak)
6 adet büyük spring roll sheets (hazır satılıyor internete var)
100 gr Kızartmak için sana kase
110 gr ince kıyılmış noodle
50 gr (ince doğranmış) (eğer mümkünse black fungus mantar)
50 gr soya filizi
50 gr havuç (ince doğranmış)
1 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı beyaz biber
6 yemek kaşığı pirinç sirkesi
4 yemek kaşığı şeker
½ çorba kaşığı tuz
3 adet küçük taze kırmızı veya yeşil biber (ince doğranmış)

Tüm harç malzemelerini bir kasede karıştırın.
Şeker eriyinceye kadar küçük bir tencerede ısıtarak şeker ve sirkeyi karıştırın. Daha sonra içine tuz ve biberleri ekleyin.
Spring roll sheetleri pasta dilimi gibi 4 eşit parçaya bölün. (önce yatay, sonra dikey olarak 2 ye bölün)
Geniş olan kısıma harcı koyun ve sigara böreği sara gibi iki ucunu birleştirin geniş geniş katlayın. Mısır ununa bulayın.
Bunları geniş bir tavada ve kızgın sana yağda 5 er dakika kızartın.



Çin Böreği

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc108681
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2015
2,611 defa indirildi / yazdırıldı




8 sap taze soğan
2 adet yufka
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
1 adet acı sivri biber
1 çay kaşığı toz zencefil
75 gram soya filizi
1 adet yeşil biber
100 gram sosis
Bir miktar soya sosu
Kızartmak için yağ

Taze soğanları doğrayın. Sarımsakları soyup, ezin. Biberlerin tohumlarını çıkarıp, halka şeklinde kesin. Yağı bir tavada kızdırın. Soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar yağda kızartın. Zencefili ilave edin. İçine soya filizlerini, dilimlenmiş sosisi ekleyin. Bir dakika boyunca karıştırarak kızarmaya bırakın. Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyin.
Börek harcını ateşten alın ve soğumaya bırakın. Her yufkayı altı eşit üçgen parçaya bölün.
Her parçanın ortasına 2 çorba kaşığı börek harcı koyup, yufkanın iki tarafını ortaya doğru katlayın. Yufkayı yuvarlayarak sarın ve uç kısmını yumurta akını batırıp, yapıştırın. Aynı işlemi diğer 11 yufka için tekrar edin. Rulolarınızı altın renk sarısı alana kadar kızartın.



Çin Böreği

yalvaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.05.2014
Mesajlar: 72
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc107576
Gönderme Tarihi: 14.May.2015
2,412 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
1/2 adet tavuk göğsü
4 çorba kaşığı soya sosu
Karabiber
1 adet hazır yufka
1 adet yumurtanın akı
2 su bardağı sıvıyağ

Ön hazırlık olarak pırasa ve soğanı ayıklayın. Her İki sebzeyi tavuk etini beyaz lahanayı ince kıyın.
Bir tavada 5-6 çorba kaşığı yağı harlı ateşte kızdırın. Tavuk eti ve sebzeleri birkaç, dakika sık sık karıştırarak diri kalacak biçimde sote edin. Soya sosunun yarısını ve biberi üzerine döküp karıştırın. Tavayı ateşten alın.
Yufkayı büyükçe üçgenler halinde kesin içlerine sebzeli ve tavuklu harcı koyup iki parmak eninde olacak hiçimde sarın. Çırpılmış yumurta akına batırarak uçlarını tutturun.
Kalan yağı bir tencerede, orta ateşte kızdırın. Börekleri altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.
Verevine ikiye kesip tabaklara yerleştirin. Kalan 2 çorba kaşığı soya sosunu üzerine döküp, sıcak olarak servis yapın.



Çin Böreği

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc96098
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2014
2,555 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket mısır cipsi
4 adet taze soğan
1 adet kabak
1 adet havuç
100 g taze fasulye
200 g kırmızı lahana
2 Yufka
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı soya yağı
1 adet yumurta

Kırmızı lâhanayı, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kabak ve havucu, uzun doğranmış taze soğanı ve küçük doğranmış taze fasulyeyi soya yağında kavurun.
Soya sosu ve tuzotla tatlandırın.
Yufkaları 4’e bölün. Şişman sigara börekleri sarın.
1 adet yumurta beyazını suyla çırpın.
Sigara böreklerini yumurta beyazına bulayın
Bir kabın içinde mısır cipsini ufalayın.
Börekleri cipse bulayın.
Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 0C fırında pişirin.



Çin Böreği

güveyim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.05.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Şanlıurfa
Kısa URL: https://ml.md/lc89363
Gönderme Tarihi: 19.May.2013
3,131 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kırmızı biber
1'er adet kabak ve havuç
1 adat pırasa
2 çorba kaşığı mısır
3 çorba kaşığı sıvı yağ
12 dal maydanoz
1 çorba kaşığı soya sosu
2 adet yufka
Börekleri bulamak için:
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu

Kırmızı biber, kabak, havuç ve pırasayı temizleyip jülyen doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Mısır ve kıyılmış maydanozu katın. Bir-iki dakika bu şekilde pişirdikten sonra soya sosunu katın ve tavayı ocaktan alın. Yufkaları düz bir zemine serip 16 adet üçgene bölün. İki adet üçgen yufka parçasını üst üste koyun ve geniş kısmına sebzeli karışımdan koyup rulo yapın. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın.


Fotoğraf "Kantocu" tarafından gönderildi. 30.07.2015


ÇİN BÖREĞİ

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc88913
Gönderme Tarihi: 02.May.2013
3,228 defa indirildi / yazdırıldı




Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı


4 adet yufka
1 yumurta akı
1/2 çay bardağı sıvıyağ (aralarına sürmek için)
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
150 gr. kıyma
3 adet orta boy pırasa
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1,5 su bardağı süt
3 adet beyaz lahana yaprağı
1 kase galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Soğan, ince ince doğranır. 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavrulur. İçerisine çok ince doğranmış lahana ve rendelenmiş havuç eklenip sotelenir. Kıyma, ince doğranmış pırasa, tuz ve baharatlar eklenerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yumurta akına çok az tuz ve sıvı yağ eklenip çırpılır. İlk yufka serilir, üzerine yumurtalı karışımdan sürülür. Diğer yufka, üzerine serilir.
2. yufkanın üzerine hiç bir şey sürmeden 8 eşit parçaya üçgen şeklinde bölünür. Üçgenlerin geniş kısmına sebzeli harç konur. Yan kenarları içe katlanarak rulo şeklinde sarılır. Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.
Börekler 1.5 su bardağı sütün içinde 5 dk. bekletilir. Galeta ununa bulanıp, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-üst kızarana kadar pişirilir.
Sıcak servis yapılır.



Çin Böreği

çığ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.12.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Hakkari
Kısa URL: https://ml.md/lc74478
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2012
2,857 defa indirildi / yazdırıldı




2 yufka
1 pırasa
1 havuç
1 kabak
2 sivri biber
1 çay bardağı mısır
5 dal maydanoz
3 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvı yağı

Yufkaları büyük üçgen şeklinde kesip bir kenara alın. İçi için sebzeleri uzun ince bir şekilde kesip büyük bir tavada zeytinyağında 10 dakika kadar sote edin. Bu karışımı ocaktan alıp içine mısırı, maydanozu ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın. Yufkaların içlerine paylaştırıp 2 parmak eninde sigara böreği gibi sarın. Bu şekilde hazırlanan börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.


Çin Böreği

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57911
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2010
3,281 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yufka
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet havuç
1 fincan haşlanmış bezelye
1 bardak ince bulgur
2 bardak sıvıyağ
1 bardak galeta unu
2 kaşık dolmalık fıstık
1 kaşık kuş üzümü
1 çay kaşığı yeni bahar
tuz

Bulguru sıcak suda bekletin şişsin. Soğanı doğrayın, havuç ve bezelyeyi haşlayın. 2kaşık sıvıyağda soğanı kavurun üzerine dolmalık fıstık, kuş üzümü, havuç, bezelye, bulgur ve baharatı ilave edin, iyice karıştırın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın ayrı kaplarda dursunlar. Yufkanın birini tezgaha serin çırpılmış yumurta akı sürün. Diğer yufkayı ezerine kapatarak üçgen parçalara ayırın.(8-9 parça) Bu parçaların içine harçtan koyun sigara böreği gibi sarın. 2bardak yağı tavada kızdırın börekleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayıp kızartın.


Çin Böreği

serdarzaimoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc19625
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2007
3,742 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
Yarım kg dana eti
1 küçük kutu bezelye (konserve)
2 adet havuç
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber,
tuz
4 adet yumurta
Galeta unu,
sıvı yağ
Çok az süt

Tavaya 2 çorba kaşığı margarini alın. Eridikten sonra yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Pembeleşene dek kavurun. Tavla zarı iriliğinde doğranmış dana etini ilave edin.
Bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız havuç ve sivri biberleri ekleyin.
Birkaç dakika kavurun. Suyunu süzdüğünüz bezelye konservesini ilave edin. Yenibahar, kırmızı tozbiber ve tuzu ekleyin. Tavayı ateşin üzerinden alın.
4 adet yumurtanın akını ve sarılarını ayırın. Sarıların üzerine çok az süt ekleyip, karıştırın. Bir kenarda bekletin.
İlk yufkayı düz bir zemine yayın.
Yumurtanın akını bir fırça yardımıyla her yerine sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. Bıçakla 4 eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına hazırladığınız içten bir miktar koyun.
Kenarlarını içe doğru katlayın.
Dört parmak genişliğinde olacak şekilde katlayın. Önce yumurta sanlarına batırm. Sonra galeta ununa bulayın.
Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Sıcak olarak servis yapın.


Çin Böreği

Şira
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.08.2007
Mesajlar: 30
Kısa URL: https://ml.md/lc17028
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2007
3,983 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka,
4 adet yumurta,
2 adet soğan,
2 çorba kaşığı margarin,
yarım kg dana eti,
1 küçük konserve bezelye,
2 adet havuç,
2 adet sivribiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
1 çay kaşığı kırmızıbiber,
tuz.
Üzerine: Galeta unu.
Kızartmak için: Sıvıyağ

Tavata 2 çorba kaşığı margarini alın. Eridikten sonra yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Pembeleşene dek kavurun. Tavla zarı iriliğinde doğranmış dana etini ilave edin. Bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız havuç ve sivribiberleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Suyunu süzdüğünüz bezelye konservesini ilave edin. Yenibahar, kırmızıbiber ve tuzu ekleyin. Tavayı ateşten alın. 4 adet yumurtanın akını ve sarılarını ayırın. Sarıların üzerine çok az süt ekleyin ve karıştırın. Bir kenarda bekletin. İlk yufkayı düz bir zemine serin. Yumurtanın akını bir fırça yardımıyla her yerine sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. Bıçakla 4 eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına hazırladığınız içten bir miktar koyun. Kenarlarını içe doğru kıvırın. Dört parmak genişliğinde olacak şekilde katlayın. Önce yumurta sarılarına batırın. Sonra galeta ununa bulayın. Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın.


Çin Böreği

TUBA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
Kısa URL: https://ml.md/lc4132
Gönderme Tarihi: 26.May.2006
3,816 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 paket misir cipsi
4 adet taze soğan
1 Adet kabak
1 adet Havuç
100 gr taze fasulye
200 gr kirmizi lahana
2 Yufka
3 yemek kasigi soya sosu
2 yemek kasigi soya yagi
1 adet yumurta

YAPILIŞ TARİFİ
Kirmizi lahanayi, kibrit çöpü seklinde dogranmis kabak ve havucu, uzun dogranmis taze soğani ve küçük dogranmis taze fasulyeyi soya yaginda kavurun. Soya sosu ve tuzotla tatlandirin. Yufkalari 4'e bölün. Sisman
sigara börekleri sarin. 1 yumurta beyazini suyla çirpin. Sigara böreklerini yumurta beyazina bulayin. Bir kabin içinde misir cipsini ufalayin. Börekleri cipse bulayin. Yaglanmis tepsiye dizin. Önceden isitilmis 200 derecelik firinda pisirin.


Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018


Çin Böreği

CUMA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc695
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2005
4,408 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
2 adet yumurtanın akı
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
3 adet beyaz lahana yaprağı
1,5 su bardağı süt
1 kase galeta unu
tuz
karabiber

Soğanı ince kıyın, sıvıyağda kavurun. Ardından çok ince doğranmış lahanayı, rendelenmiş havucu ve ince doğranmış pırasayı ekleyin. Tuzu ve karabiberide atın, kavurun. Yumurta aklarını çok az tuz ile çırpın. İlk yufkayı serip üzerine yumurta aklı karışımdan sürün.Tüm yufkaları bu şekilde üst üste dizin. Üçüncü yufkanın üzerine hiç birşey sürmeden yufkaları sigara böreği gibi 8 adet üçgen olarak kesin. Üçgenlerin geniş kısmına sebzeli harcımızdan koyup, yan kenarlarını içe katlayıp rulo gibi sarın. Börekleri sütün içinde 5 dakika bekletin. Galeta ununa bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin ve orta hararetli fırında alt üst eşit pişirin.


ML® Çin Böreği için tıklayın




Fotoğraf "akşamsabah" tarafından gönderildi. 05.02.2021






Çin Böreği Tarifleri Çin Yemekleri



(19 adet Çin Böreği 1,462,824 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort