Kısa URL: https://ml.md/lc100152
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2014
1,673 defa indirildi / yazdırıldı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
100 gram margarin
1 şişe maden suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
İlk önce un, nişasta, tuz ve baharatlar kasede karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş maden suyunu eklerken bir yandanda çatalla çırpalım. Kıvamı koyu olacak koyu boza kıvavımda hatta biraz daha koyu olursa iyi olur. Soğanlara güzel tutar. Tabi bulamacımız kıvama gelince maden suyu eklemeyi bırakıyoruz. Hepsini kullanmıyoruz. Bir soğanı soyup halka halka dilimleyip bir sürü halka elde edelim. Bu soğan halkalarını bulamaca batırıp margarini tavaya koyup eritip kızgın margarine yatalım ve her iki tarafınıda kızartalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc133691
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2018
771 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet büyük soğan
1 su bardağı un ve nişasta karışımı
1 adet yumurta
1 çay bardağı maden suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve dilerseniz başka baharatlar
Bulamak için:
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Un, tuz, baharat ve nişastayı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Soğanları ince ince halkalara ayırıp un karışımına bulayıp çıkarıyoruz.
Daha sonra yumurta ve sodayı una ilave edip çırpıyoruz.
Ayrı bir kaba galeta unu alıyoruz.
Soğan halkalarını önce karışıma sonra da galeta ununa buluyoruz ve tavada kızartıyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc170467
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2023
215 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet kuru soğan büyük boy
Yarım çay bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntıları
Yarım şişe maden suyu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Soğanı halka halka kesin.
Akabinde bir kabın içinde bir yumurta ve maden suyunu çırpın.
Soğan halkalarını bu karışıma buladıktan sonra başka bir kabın içine bayat ekmek, mısır nişastası ve unu karıştırıp soğan halkalarını batırın.
Ardından kızgın yağa atın.
Her halkayı ayrı ayrı bu şekilde kızartın.
Yağ çeken bir kağıdın üzerine koyun.
