|
|
CİĞVE |
 |
lila
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc40887
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2009
5,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
3'er patlıcan, sivri biber ve yeşil domates
1 soğan
1 baş sarımsak
2 kaşık pirinç
1 demet fesleğen
sıvıyağ
tuz.
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına ikiye bölün, biberleri temizleyin ve bunları 3 parmak genişliğinde doğrayın. Küp küp doğranmış soğanı, patlıcanları ve biberleri yağda yumuşayıncaya kadar sote edin. Üzerine dörde bölerek domatesleri, pirinci ve diş diş sarımsakları ilave edip kısık ateşte çevirerek pişirin. Gerekirse su ekleyin. Pirinçlerler pişince iri doğranmış fesleğeni yemeğe karıştırın.
|
CİVGE |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc1846
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2006
2,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak
Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ederek pirinçler pişene kadar kaynatın. Suyunu çekmeden ocaktan indirin. İndirmeden hemen önce dövülmüş sarımsakları ilave edin.
ML® Cive için tıklayın
|
CİVGE |
 |
mücavir
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.06.2008
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24914
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2008
2,322 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
3 soğan,
3 domates,
6-7 sivri biber
yarım bardak pirinç,
4 diş sarımsak,
1 kaşık salça,
2 bardak su,
sıvıyağ,
tuz.
Kızdırılmış yağda, doğranmış soğanları pembeleştirin ve doğranmış biberleri ekleyip kavurun. Salçasını da koyarak bir süre beraberce çevirin. Üzerine doğranmış domatesleri ilave edip suyunu çektirin ve pirinci, suyu ve yeterince tuz koyarak pişirin. Suyunu tam olarak çekmeden, pirinçler şişince sarımsakları da ilave edip pilava suyunu çektirin.
|
|
